中國食品安全網(wǎng)訊（吳朝陽 記者陳家華）護航開學季，保障師生“第一餐”，近日，廈門市思明區(qū)鼓浪嶼街道聯(lián)合鼓浪嶼市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)校園食堂進行開學前食品安全專項檢查。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)鼓浪嶼街道食安辦
檢查人員走進中小學校、幼兒園食堂后廚，采取“看、問、查”方式進行檢查。重點檢查食品安全相關(guān)管理制度是否公示、落實到位，食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全，食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存條件、餐具和廚具消毒等是否符合要求，食品留樣是否規(guī)范及食品原料進貨臺賬等情況。要求學校食堂嚴把安全關(guān)，嚴格落實食品安全主體責任，確保校園食品安全不留死角。
接下來，鼓浪嶼街道將繼續(xù)深入開展常態(tài)化食品安全巡查督導(dǎo)，圍繞“守底線、查隱患、保安全”三方面切實筑牢校園食品安全底線，全力呵護好在校師生“舌尖上的安全”。
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