中國食品安全網(wǎng)訊（趙濯琳 林雙躍 記者陳家華）中秋佳節(jié)將至，為進一步規(guī)范轄區(qū)商戶經(jīng)營行為，保障消費市場秩序，守護市民及游客中秋假期的飲食安全，9月14日，廈門市思明區(qū)中華街道食安辦聯(lián)合中華市場監(jiān)督管理所及霞溪社區(qū)居委會，對轄內(nèi)永麗達花園酒店及永輝超市進行食品安全專項檢查。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：廈門記者站

據(jù)了解，永麗達花園酒店目前主要為旅客提供自助早餐。在酒店后廚，經(jīng)執(zhí)法人員仔細檢查，該企業(yè)證照齊全、后廚功能分區(qū)合理。然而執(zhí)法人員仍發(fā)現(xiàn)一些食品安全隱患：冰箱溫度顯示為零下8攝氏度和零下3攝氏度，未達到其所存放食材的標簽“零下18攝氏度儲存”的要求，存在影響食材保鮮效果的風險；直接從事食品加工的人員未佩戴口罩，存在對食品造成交叉污染的風險；下水管道外露，未封閉加蓋，影響后廚環(huán)境衛(wèi)生。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場要求立即整改。

在永輝超市，執(zhí)法人員聚焦月餅、茶葉等節(jié)日熱銷產(chǎn)品開展檢查，重點檢查產(chǎn)品是否明碼標價，是否存在過度包裝、價格欺詐等侵害消費者權益的行為。此外，還重點檢查了豬肉、蔬菜、海鮮等食材，確保食材新鮮，進貨渠道清晰可溯源。經(jīng)檢查，永輝超市衛(wèi)生情況良好、食材儲存溫度符合規(guī)范、在售產(chǎn)品均明碼標價，整體經(jīng)營情況符合規(guī)范。

中華市場監(jiān)督管理所一中隊中隊長何旭巖表示：“中秋期間，市場監(jiān)管部門將安排執(zhí)法人員對轄區(qū)餐飲企業(yè)及大型商超進行安全巡查，對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題及時查處，監(jiān)督整改，確保市民群眾度過放心、安心、溫馨的中秋佳節(jié)。”