中國食品安全網(wǎng)訊（陳楊玲 記者陳家華） 為全面加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”，嚴(yán)密防范校園食品安全事件發(fā)生，近日，漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，多措并舉筑牢校園食品安全防線。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市詔安縣市場監(jiān)管局

檢查人員深入橋東中學(xué)等學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查了經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康管理、餐飲用具消毒、食材盤點(diǎn)清理、食品留樣、加工操作規(guī)范、明廚亮灶維護(hù)等情況。同時(shí)，查看校方是否落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)情況等，督促校方嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項(xiàng)管理制度，貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

接下來，詔安縣橋東鎮(zhèn)將繼續(xù)開展校園及周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查行動(dòng)，督促轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患并立即整改到位，壓緊壓實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，構(gòu)筑食品安全“防火墻”。