中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（封梅康 記者黃小桂） 4月13日，由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、廣東省衛(wèi)生健康委員會(huì)指導(dǎo)，廣東省食品安全學(xué)會(huì)承辦，廣東省公共衛(wèi)生研究院、廣州山姆會(huì)員商店（天河店）協(xié)辦的預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作系列推廣活動(dòng)在廣州山姆會(huì)員商店舉行。多家知名企業(yè)的數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)產(chǎn)品在活動(dòng)中集中亮相，產(chǎn)品涉及植物油、飲用水、飲料、乳制品、保健食品等?，F(xiàn)場(chǎng)參與數(shù)字標(biāo)簽體驗(yàn)、問(wèn)卷調(diào)查者踴躍，氣氛十分活躍。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 供圖：中國(guó)食品安全報(bào)廣東記者站

所謂數(shù)字標(biāo)簽，指的是通過(guò)二維碼等信息化手段，展示食品標(biāo)簽信息的方式。消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)等移動(dòng)設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼，獲取食品標(biāo)簽信息。相較傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒(méi)有標(biāo)示版面限制，更加符合綠色發(fā)展理念，消費(fèi)者可通過(guò)頁(yè)面放大、語(yǔ)音識(shí)讀、視頻講解等多種功能更便捷獲取食品信息，合理選擇食品，大幅提升了消費(fèi)者閱讀體驗(yàn)感與便利性。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)研究中心主任朱蕾、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員于航宇、廣東省衛(wèi)生健康委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、廣東省公共衛(wèi)生研究院健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研究室主任醫(yī)師陳子慧、廣東省食品安全學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)晏日安以及專家學(xué)者、試點(diǎn)企業(yè)、媒體代表參與了本次活動(dòng)。于航宇表示，食品標(biāo)簽承載著保障食品安全、傳遞食品信息、宣傳食品產(chǎn)品等多重身份，但我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食品標(biāo)簽的認(rèn)知還存在不足，食品標(biāo)簽的管理也有待進(jìn)一步完善。為確保數(shù)字標(biāo)簽這一食品標(biāo)簽的新載體能真實(shí)準(zhǔn)確地向消費(fèi)者傳遞食品信息，食品評(píng)估中心正在組織修訂的GB 7718納入了數(shù)字標(biāo)簽要求，將對(duì)其應(yīng)用原則、要求和展示內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定，為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)監(jiān)管提供技術(shù)依據(jù)。

據(jù)了解，此前一天，活動(dòng)方在廣州舉辦了新版GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》解讀暨GB 7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》修訂進(jìn)展培訓(xùn)班。培訓(xùn)班上，廣東省衛(wèi)生健康委李白云處長(zhǎng)表示，作為首批試點(diǎn)省份，廣東省衛(wèi)健委秉承改革開(kāi)放先行先試精神，將食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作當(dāng)成全面落實(shí)全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)精神的有力舉措加以推進(jìn)，制定工作方案，多方動(dòng)員部署，以期滿足公眾日益增長(zhǎng)的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康需求，及產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品安全監(jiān)管需要，讓消費(fèi)者吃得明明白白，實(shí)現(xiàn)食品標(biāo)簽管

理上的“共贏”。同時(shí)，廣東作為食品產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)大省和食品工業(yè)大省，要發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、踐行資源節(jié)約理念、提升研發(fā)創(chuàng)新水平，各食品企業(yè)要積極參與數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)推廣工作，開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求、滿足消費(fèi)升級(jí)需要的產(chǎn)品和服務(wù)，共同推進(jìn)食品安全事業(yè)優(yōu)化升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 供圖：中國(guó)食品安全報(bào)廣東記者站

作為數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作企業(yè)代表，瑪氏箭牌糖果（中國(guó)）有限公司科學(xué)法規(guī)總監(jiān)許敏青表示，數(shù)字標(biāo)簽的推出，標(biāo)志著食品行業(yè)邁向了一個(gè)全新時(shí)代，它不僅僅是一種新技術(shù)的應(yīng)用，更是食品安全、消費(fèi)者權(quán)益保障的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，許敏青告訴記者，無(wú)論是消費(fèi)者還是商超，對(duì)數(shù)字標(biāo)簽的接受程度都很大，數(shù)字標(biāo)簽拓寬了食品企業(yè)與消費(fèi)者溝通的橋梁，希望大家共同攜手，為食品安全事業(yè)努力奮斗，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)更安全、更放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

本次活動(dòng)作為廣東省數(shù)字標(biāo)簽系列宣傳工作的首場(chǎng)活動(dòng)，反響熱烈，成效良好。據(jù)悉，下一步，食品評(píng)估中心將廣泛收集食品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者反饋，進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)數(shù)字標(biāo)簽全面應(yīng)用。