中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋 粵市監(jiān)） 4月15日，第135屆中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（簡(jiǎn)稱廣交會(huì)）在廣州開幕。廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心在本屆廣交會(huì)上首次設(shè)立美食街，為廣大參展商和觀眾提供更加豐富多元的餐飲體驗(yàn)，向世界展現(xiàn)廣東美食品牌，為廣交會(huì)增添文化魅力和商業(yè)價(jià)值。

廣交會(huì)美食街   圖片來源：粵市監(jiān) 攝

一批代表廣東文化、體現(xiàn)廣東特色的餐飲集團(tuán)和食品企業(yè)踴躍參與，“陶陶居”“廣州酒家”“蓮香樓”“新寶堂”等消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放萍辛料?，美食街現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置地理標(biāo)志產(chǎn)品、中華老字號(hào)等專區(qū)，品種豐富、形式多樣，為參展商和觀眾提供傳統(tǒng)美食的同時(shí)宣傳廣東美食文化，進(jìn)一步提升廣東食品行業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廣交會(huì)美食街將通過深入挖掘廣交會(huì)的品牌效應(yīng)，注入廣東美食特色，通過設(shè)計(jì)特色logo、音樂演出、非遺展示、地標(biāo)產(chǎn)品展示等活動(dòng)，將廣東美食文化與廣交會(huì)活動(dòng)深度融合，讓海外廣大客商在感受中國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí)感受廣東美食的魅力，打造“廣交會(huì)美食街”金字招牌。同時(shí)，通過地標(biāo)產(chǎn)品推介、地標(biāo)文化展演、傳統(tǒng)文化巡展等方式突出展示廣東文化，讓來賓沉浸式體驗(yàn)廣東美食，進(jìn)一步增進(jìn)客商對(duì)廣東美食的認(rèn)知及了解。還將充分利用媒體和各類展示平臺(tái)，線上線下協(xié)同聯(lián)動(dòng)，制作美食地圖，大力宣傳廣東美食、廣東產(chǎn)品，提高“食在廣東、游在廣東、購(gòu)在廣東”美譽(yù)度，用美食吸引客商，留住客商在粵消費(fèi)。

接下來，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局還將積極引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)質(zhì)量品牌意識(shí)，凝聚質(zhì)量品牌建設(shè)合力，共同營(yíng)造質(zhì)量品牌發(fā)展的良好社會(huì)氛圍，進(jìn)一步提升廣東質(zhì)量品牌的整體競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，為廣東在推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)中走在前列提供有力質(zhì)量支撐。

波蘭的采購(gòu)商   圖片來源：粵市監(jiān) 攝

來自波蘭的采購(gòu)商說：“這是我們第一次來廣交會(huì)，剛才吃到的牛肉丸很好吃。”

廣東英國(guó)商會(huì)執(zhí)行委員會(huì)委員本杰明 圖片來源：粵市監(jiān) 攝

廣東英國(guó)商會(huì)執(zhí)行委員會(huì)委員本杰明說：“我覺得之前的廣交會(huì)有個(gè)不足的地方就是餐飲（選擇）比較少，大部分人只能選擇快餐。中國(guó)有這么多的美食，在這里設(shè)美食街展示的創(chuàng)意很好。”

美食街現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：粵市監(jiān) 攝

美食街現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：粵市監(jiān) 攝