中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋 梁志生） 為深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，加快推進“美食+地標產(chǎn)品”融合發(fā)展。近日，肇慶市市場監(jiān)管局聯(lián)合肇慶餐飲酒店協(xié)會、肇慶市地標驛站成功舉辦首批“肇慶市美食名街（區(qū)）”和“肇慶市美食名店”授牌儀式。

活動現(xiàn)場   圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

8街40店脫穎而出

本批“肇慶市美食名街（區(qū)）”和“肇慶市美食名店”按照《廣東省美食名街（區(qū)）培育工作方案》培育創(chuàng)建，經(jīng)過發(fā)動創(chuàng)建、精心培育、企業(yè)申報、屬地推薦、專家評審和社會公示等環(huán)節(jié)，歷時8個月，最終評定肇慶市石牌里民宿文創(chuàng)街區(qū)、鼎湖區(qū)上山路等8個市級美食名街（區(qū)），以及港海大酒樓、世紀漁港等40家市級美食名店。其中，肇慶市石牌里、鼎湖區(qū)上山路、高要區(qū)江口河鮮街憑借其獨特的地理布局和杏花雞、石山羊、裹蒸粽、西江河鮮等本地地標特色美食，贏得專家組高度評價。

美食名街名店  圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

本次評選是落實省市場監(jiān)管局工作部署要求，以及市委市政府“美食+地標產(chǎn)品”發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。獲評單位將發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，在傳承本地特色美食、保障食品安全、推動地標產(chǎn)品經(jīng)濟發(fā)展等方面樹立標桿。

50億授信助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國銀行肇慶分行、中國郵政儲蓄銀行股份有限公司肇慶市分行現(xiàn)場授信8條“肇慶市美食名街（區(qū)）”50億元，專項用于推廣“美食名街（區(qū)、店）+當?shù)靥禺a(chǎn)”發(fā)展模式，深度挖掘與轉(zhuǎn)化“土特產(chǎn)”為特色美食，促進美食名街（區(qū)、店）建設(shè)與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)文明建設(shè)、歷史文化傳承、旅游文創(chuàng)及鄉(xiāng)村振興的深度融合，促進形成從種養(yǎng)殖、餐飲服務(wù)、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

9地共建放心消費環(huán)境

全市8個縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局、肇慶高新區(qū)市場監(jiān)管局與肇慶餐飲酒店協(xié)會和肇慶市地標驛站簽訂《共建誠信經(jīng)營安全放心美食名街（區(qū)、店）合作備忘錄》，建立“信用監(jiān)管+行業(yè)自律”協(xié)同機制，按照政企聯(lián)動、梯次培育、動態(tài)管理、示范帶動的原則，通過以點帶面推進全市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與食品安全保障水平“雙提升”，全面提升城市形象。

簽訂《共建誠信經(jīng)營安全放心美食名街（區(qū)、店）合作備忘錄》   圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

1圖3味1擂臺 打造美食新名片

現(xiàn)場發(fā)布肇慶美食名街美食名店推介地圖。上線肇慶市地標美食電子導(dǎo)覽圖，覆蓋8個美食名街(區(qū)）和40個美食名店打卡點。

肇慶美食名街美食名店推介  圖片來源：肇慶市市場監(jiān)管局

發(fā)布首批肇慶地理標志美食。封開羽衣甘藍、肇慶裹蒸、封開杏花雞3道地標美食獲官方認證。

同時以“肇慶什么地標最好吃，怎么吃最健康”為主題，啟動肇慶市地理標志美食培育擂臺大賽。

通過全力打造“美食名街（區(qū)、店）”名片，聘請肇慶地標美食推薦官等措施，培育一批“讓人一聽就想吃，吃過更想吃”的肇慶特色美食菜品，打造美食推廣焦點，解決了外地游客來肇慶吃什么？到哪里吃？什么時候哪里有好吃的？等問題。

此次授牌活動標志著肇慶市餐飲行業(yè)標準化建設(shè)邁上新臺階。

下一步，肇慶市市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關(guān)部門堅持政府推動與市場和企業(yè)爭優(yōu)相結(jié)合，深入挖掘特色美食，樹立具有肇慶地域特色、文化內(nèi)涵、良好口碑和自律履行食品安全主體責(zé)任的餐飲品牌，培育區(qū)域特色美食菜品，發(fā)揮好美食名街（區(qū)、店）“保證品質(zhì)、分級定價、引導(dǎo)消費”的作用，為游客提供便捷餐飲服務(wù)，優(yōu)化消費體驗，不斷擴大肇慶美食文化影響力，以“美食名街（區(qū)、店）+當?shù)靥禺a(chǎn)”模式助力“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展。