中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋） 近日，為進(jìn)一步提高云浮市食品監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平與監(jiān)管能力，提升其在實際工作的操作能力，云浮市市場監(jiān)管局組織開展了2024年食品安全檢查員暨食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查人員培訓(xùn)班。市局分管領(lǐng)導(dǎo)參加培訓(xùn)并作開班動員講話，市、縣、鎮(zhèn)三級食品監(jiān)管人員約100余人參加了培訓(xùn)班。

2024年食品安全檢查員暨食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查人員培訓(xùn)班現(xiàn)場  圖片來源：云浮市市場監(jiān)管局

本次培訓(xùn)班采用線上視頻方式，邀請了云浮市食品藥品檢驗所的兩名高級工程師進(jìn)行授課。培訓(xùn)主要圍繞食品、食品添加劑、白酒生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查流程、食品安全檢測技術(shù)、食品安全法律法規(guī)等方面展開。同時，針對當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的熱點問題，如肉制品、花生油、濕米粉、醬腌菜等產(chǎn)品的生產(chǎn)許可等進(jìn)行了深入講解。此外，培訓(xùn)班還設(shè)置了食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查員資質(zhì)閉卷考核，考核合格的列入云浮市食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查人員庫。經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)員們對食品安全法規(guī)及監(jiān)管要求有了更深入的理解，對食品生產(chǎn)加工流程及檢測技術(shù)有了更全面的掌握，為今后更好地開展食品安全監(jiān)管工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

下一步，云浮市市場監(jiān)督管理局將根據(jù)市委、市政府和省市場監(jiān)管局部署，針對新的食品安全問題和技術(shù)，繼續(xù)加強(qiáng)食品監(jiān)管人員的培訓(xùn)工作，不斷提高其業(yè)務(wù)水平和監(jiān)管能力，確保云浮市食品監(jiān)管人員的知識和技能始終保持在前沿，切實保障人民群眾舌尖上的安全。