中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋）9月8日至16日，大地流彩·2024全國“村BA”廣東省賽在中山市沙溪鎮(zhèn)激情上演。為確保比賽期間運動員和工作人員的食品安全，中山市市場監(jiān)管局沙溪分局采取多項措施，筑牢食品安全防線，守護“舌尖上的安全”。

賽前，沙溪分局積極指導接待酒店制定食品安全保障方案，并簽署食品安全承諾書，督促其落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度。比賽期間，分局派駐專人進行駐點監(jiān)督，實時監(jiān)控食品安全狀況。工作人員對每日四餐次的菜品制作進行現(xiàn)場監(jiān)督，對每日食材進行農藥殘留檢測，并對食材的購進票證進行查驗，努力為全體運動員和賽事工作人員提供最佳飲食保障。

沙溪分局指導接待酒店食品安全保障工作

同時，沙溪分局還對現(xiàn)場展銷食品及賽場周邊食品經營單位進行了全面檢查。檢查內容包括經營主體證照是否有效、從業(yè)人員健康證明公示情況、經營場所環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工制作流程是否合規(guī)、是否明碼標價、是否存在短斤少兩行為、是否有過期或“三無”食品等。在檢查過程中，分局還提醒經營主體落實主體責任，誠信守法經營，樹立良好形象。

沙溪分局檢查賽場周邊食品安全工作

此外，沙溪分局還持續(xù)嚴格落實全程監(jiān)管檢查制度，暢通服務平臺及12315消費投訴熱線，密切關注賽事期間食品安全動態(tài)。分局全力提升外圍巡查的監(jiān)管保障力度，確保圓滿完成全國“村BA”廣東省賽沙溪賽場的食品安全保障工作。

通過一系列有力措施，中山市市場監(jiān)管局沙溪分局為全國“村BA”廣東省賽的順利進行提供了堅實的食品安全保障，讓各方來賓在享受沙溪美食的同時，也能感受到優(yōu)質的餐飲服務質量。