中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁志生）為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治，5月9日下午，江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全市食品安全工作推進(jìn)會(huì)議暨專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)。會(huì)議以視頻形式召開(kāi)，市局黨組成員、副局長(zhǎng)陳明，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局共150多人參會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：江門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議圍繞食品生產(chǎn)、農(nóng)村假冒偽劣食品和校園食堂安全三大領(lǐng)域展開(kāi)攻堅(jiān)部署。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，通過(guò)剖析典型案例，明確建立信用分級(jí)管理機(jī)制，對(duì)失信企業(yè)實(shí)施聯(lián)合懲戒，并構(gòu)建原材料全鏈條追溯體系。在打擊農(nóng)村假冒偽劣食品方面，針對(duì)農(nóng)村地區(qū)頻現(xiàn)的“三無(wú)”食品、山寨產(chǎn)品及直播帶貨亂象，部署開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)排查，重點(diǎn)強(qiáng)化濕米粉、散裝酒等高風(fēng)險(xiǎn)品種的溯源抽檢。在校園食堂安全監(jiān)管方面，通報(bào)近三年學(xué)校食堂抽檢處罰數(shù)據(jù)，明確對(duì)超負(fù)荷供餐、承包商資質(zhì)不符等問(wèn)題落實(shí)整改目標(biāo)，聯(lián)合教育部門(mén)對(duì)訂餐學(xué)校實(shí)施餐食留樣、溫度控制等全流程監(jiān)管。

陳明強(qiáng)調(diào)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要清醒認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患的嚴(yán)峻性，以更高站位扛牢政治責(zé)任，堅(jiān)決克服麻痹松懈思想，將集中整治作為踐行“兩個(gè)維護(hù)”的具體行動(dòng)。要聚焦校園食堂供餐、肉類(lèi)產(chǎn)品違法及農(nóng)村假冒偽劣食品等群眾關(guān)切問(wèn)題，實(shí)施“全鏈條”精準(zhǔn)攻堅(jiān)，嚴(yán)查餐食加工配送不規(guī)范、食品違法添加等違法行為，強(qiáng)化行刑銜接，提升辦案震懾力。要聚焦食品安全監(jiān)管能力短板，強(qiáng)化執(zhí)法隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化建設(shè)，針對(duì)基層人員業(yè)務(wù)薄弱環(huán)節(jié)，分層開(kāi)展法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別及應(yīng)急處置培訓(xùn)，突出高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域?qū)嵅僦笇?dǎo)，通過(guò)案例復(fù)盤(pán)、模擬聯(lián)合執(zhí)法提升實(shí)戰(zhàn)能力。要注重“技治”與“人治”結(jié)合，持續(xù)改進(jìn)食品安全監(jiān)管方式方法，深化智慧平臺(tái)應(yīng)用，運(yùn)用大數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)主體實(shí)施“遠(yuǎn)程監(jiān)管+靶向突檢”，完善“信用畫(huà)像-動(dòng)態(tài)評(píng)級(jí)-精準(zhǔn)施策”閉環(huán)管理。要進(jìn)一步強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同，完善線(xiàn)索通報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)共治機(jī)制，運(yùn)用“三書(shū)一函”督辦機(jī)制壓實(shí)屬地責(zé)任，以看得見(jiàn)的整治成效回應(yīng)群眾關(guān)切，筑牢食品安全防線(xiàn)。