中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （封梅康） 近日江門(mén)新會(huì)本土特色農(nóng)產(chǎn)品“崖門(mén)甜水蘿卜”豐收上市。為進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收，新會(huì)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)助農(nóng)在行動(dòng)。本次活動(dòng)自發(fā)起報(bào)名起，得到協(xié)會(huì)成員的積極響應(yīng)，僅僅半日時(shí)間就訂購(gòu)了2500斤甜水蘿卜，新會(huì)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)的成員們以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興。對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，最幸福的事就是自己的勞動(dòng)成果在最鮮美的時(shí)候被人們享用稱贊，同時(shí)自己也能獲得應(yīng)得的勞動(dòng)報(bào)酬。讓我們一起為江門(mén)甜水蘿卜等特色農(nóng)副產(chǎn)品打Call，共同助力鄉(xiāng)村振興吧！

新會(huì)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)收購(gòu)崖門(mén)甜水蘿卜 圖片來(lái)源：新會(huì)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

俗話說(shuō)，“冬吃蘿卜夏吃姜”“十月蘿卜賽人參”?！岸蕴}卜夏吃姜”的意思是，在冬天，人們的飲食應(yīng)該以溫?zé)釣橹?，而蘿卜是一種性寒的食物，可以中和熱性食物中的熱量，同時(shí)蘿卜中的膳食纖維也能促進(jìn)消化和排便。而在夏天，氣溫高，人體容易出汗，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡，而姜?jiǎng)t有很好的止汗和調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)的作用，可以幫助人體恢復(fù)體力和調(diào)節(jié)身體功能。十月蘿卜賽人參”則是指在農(nóng)歷十月份，蘿卜的食用價(jià)值非常高。這個(gè)時(shí)期的蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感甜，水分足。

崖門(mén)鎮(zhèn)甜水蘿卜  圖片來(lái)源：新會(huì)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

崖門(mén)鎮(zhèn)甜水村位于廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)崖門(mén)鎮(zhèn)，地處珠江三角洲的大山脈–古兜山腳的盆地上。這個(gè)地方因其水特別甜而得名。據(jù)傳，一位先生在途經(jīng)崖西三村古兜山脈腳下的一條山坑時(shí)，因口渴喝了山坑水，感覺(jué)十分清甜，于是將這條坑命名為“甜水坑”，坑邊的村莊則命名為“甜水村”。這里的雨水豐富，古兜山每年的降雨量達(dá)3000毫米，比其他地區(qū)多出一倍。雨水被茂密的森林吸收，滲入地下的礦層，將豐富的礦物元素溶解在水里，然后通過(guò)泉眼流出，使這里的水特別甜。

崖門(mén)甜水蘿卜國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 圖片來(lái)源：新會(huì)區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)