如今，荔枝已經(jīng)成為廣東對(duì)外交流的亮麗名片。據(jù)了解，為保證荔枝質(zhì)量，降低出口風(fēng)險(xiǎn)，我國(guó)荔枝出口都要經(jīng)過(guò)“國(guó)內(nèi)關(guān)”“國(guó)際關(guān)”嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫。不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)進(jìn)口荔枝檢驗(yàn)檢疫要求不同?！白裱?guī)則、提升品質(zhì)，才能在荔枝出口方面獲得更大優(yōu)勢(shì)。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家吳振先說(shuō)。
國(guó)內(nèi)關(guān)：注冊(cè)登記制度
確保全程監(jiān)管
???“每一批出口荔枝都必須具備兩個(gè)備案號(hào)，一個(gè)是果園備案號(hào)，一個(gè)是加工廠備案號(hào)?！睆V東富易農(nóng)產(chǎn)品有限公司董事長(zhǎng)陳耀華說(shuō)。據(jù)了解，富易農(nóng)產(chǎn)品從事荔枝出口貿(mào)易多年，荔枝出口量連續(xù)十年居全國(guó)第一。
荔枝要想順利出口，先得過(guò)好“國(guó)內(nèi)關(guān)”。目前，我國(guó)海關(guān)依據(jù)《出境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）對(duì)出口荔枝進(jìn)行監(jiān)督管理，對(duì)出口荔枝果園、包裝廠實(shí)施嚴(yán)格的注冊(cè)登記制度。
“未經(jīng)屬地海關(guān)注冊(cè)的果園和包裝廠不得出口水果，這意味著出口荔枝從生產(chǎn)到加工全程的各個(gè)環(huán)節(jié)，都被納入了嚴(yán)格管理。甚至在還未種植荔枝之前，海關(guān)工作人員就已來(lái)到申請(qǐng)注冊(cè)登記的果園，檢測(cè)果園的土壤、水質(zhì)是否達(dá)標(biāo)。”陳耀華說(shuō)。
“果園有無(wú)混雜種植其他品種水果，病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)記錄是否齊全真實(shí)，各管理人員、農(nóng)技人員是否實(shí)際在崗，這些都被列入考察項(xiàng)目中。”惠州海關(guān)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
對(duì)于出境水果包裝加工廠商，《辦法》對(duì)廠區(qū)、儲(chǔ)存場(chǎng)地等也有明確要求。生產(chǎn)、加工各項(xiàng)工序完成后，在荔枝真正出口時(shí)，我國(guó)海關(guān)還會(huì)根據(jù)輸入國(guó)家或地區(qū)水果入境具體要求，對(duì)來(lái)自注冊(cè)果園和注冊(cè)包裝廠的出口水果按規(guī)定的項(xiàng)目及比例抽查。
“果園備案、加工廠備案、海關(guān)抽檢、企業(yè)自檢等國(guó)內(nèi)這些關(guān)卡在很大程度上已經(jīng)卡掉那些不夠合格的果品，保證了出口果品的質(zhì)量?！眳钦裣日f(shuō)。
國(guó)際關(guān)：標(biāo)準(zhǔn)各不相同
美澳歐盟更嚴(yán)格
出口荔枝價(jià)格更高，要求也更嚴(yán)格。“農(nóng)藥殘留、食品添加劑、疫病問(wèn)題都是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)常見(jiàn)的檢測(cè)檢疫內(nèi)容。”吳振先說(shuō)。
陳耀華提到，荔枝出口過(guò)程中“國(guó)際關(guān)”并不好過(guò)，其中又以美國(guó)、日本、歐盟等把控最為嚴(yán)格，“美國(guó)會(huì)對(duì)有害生物作出嚴(yán)格檢測(cè)，歐盟、日本會(huì)對(duì)農(nóng)藥化學(xué)殘留作出很詳細(xì)的篩查?！?/div>
??“不同國(guó)家對(duì)荔枝出口檢測(cè)項(xiàng)目不同，美國(guó)檢測(cè)項(xiàng)目就很多，要求很高?！毕蛎绹?guó)、加拿大、澳洲出口荔枝的高州市銘珠果菜有限公司銘珠果菜負(fù)責(zé)人車(chē)冠銘說(shuō)。
美國(guó)水果進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫工作主要由美國(guó)聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)部（USDA）管理，由美國(guó)農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物檢疫局（APHIS）、美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）等機(jī)構(gòu)具體執(zhí)行。1992年，我國(guó)檢疫部門(mén)正式向美國(guó)提出出口荔枝的要求，APHIS向我方提出荔枝輸美的條件是：中國(guó)鮮荔枝必須經(jīng)過(guò)低溫殺蟲(chóng)處理后，才能進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，以至于經(jīng)過(guò)5年的技術(shù)攻關(guān)和談判斡旋，中國(guó)荔枝才順利進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。
澤豐園作為茂名市最大的荔枝出口商，去年荔枝鮮果出口加工量達(dá)1500多噸。澤豐園總經(jīng)理林波介紹，銷(xiāo)往美國(guó)的荔枝，在海關(guān)通過(guò)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）檢查后，一些荔枝進(jìn)口國(guó)的企業(yè)還會(huì)對(duì)進(jìn)口荔枝進(jìn)一步抽查和檢測(cè)，當(dāng)荔枝到達(dá)消費(fèi)市場(chǎng)后還可能面臨APHIS的抽檢。
在美國(guó)進(jìn)口水果檢驗(yàn)檢疫管理法規(guī)中，《美國(guó)允許進(jìn)口水果名單》和《美國(guó)植物檢疫處理手冊(cè)》兩份文件，對(duì)荔枝出口美國(guó)所需的處理要求、特殊檢查、預(yù)清關(guān)狀態(tài)和批準(zhǔn)到達(dá)港口都有詳細(xì)的說(shuō)明。記者從USDA發(fā)布的相關(guān)信息中了解到，這些信息如今都可以從USDA水果蔬菜進(jìn)口要求數(shù)據(jù)庫(kù)中（F**IR）具體查詢，也為出口企業(yè)提供了可供參考的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。
2006年日本正式施行的《食品殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》對(duì)797種農(nóng)藥、獸藥及飼料添加劑共制定了53862個(gè)殘留**標(biāo)準(zhǔn)，其中涉及荔枝的農(nóng)藥共346種，要求十分嚴(yán)格。
林波指出，對(duì)于荔枝出口檢驗(yàn)檢疫而言，加強(qiáng)對(duì)原料基地、加工廠的監(jiān)管，提升產(chǎn)品品質(zhì)是重中之重。不同國(guó)家進(jìn)口水果的標(biāo)準(zhǔn)不一，菲律賓水果出口企業(yè)負(fù)責(zé)人Gladys Mebrano-Garcia女士就曾表示：“美國(guó)、日本市場(chǎng)水果進(jìn)口要求嚴(yán)格，而中國(guó)、中東市場(chǎng)要求相對(duì)寬松。但若想將水果順利出口，必須遵守各個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)和要求，提升自身農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。”（記者 盛倩玉）
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