中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王佛泉 梁國(guó)彬 陳炳秋） 近期，由惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)，惠州市食品藥品技術(shù)服務(wù)中心承辦的全市校園食品安全能力提升專題培訓(xùn)活動(dòng)順利舉行。此次專題培訓(xùn)活動(dòng)分赴7個(gè)縣區(qū)，吸引了眾多幼兒園、中小學(xué)食堂的食品安全管理員及食品安全總監(jiān)，通過(guò)送技術(shù)下基層，全面提高校園食品安全日常管控能力，保障學(xué)校師生飲食安全。

校園食品安全能力提升專題培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：惠州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

培訓(xùn)邀請(qǐng)了多位經(jīng)驗(yàn)豐富的食品安全專家，采取現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和集中授課等多種形式，重點(diǎn)講解了校園（含幼兒園）食堂日管控、周排查、月調(diào)度制度等相關(guān)工作機(jī)制，強(qiáng)調(diào)了校園食品安全隱患的排查要點(diǎn)，以及如何高效執(zhí)行月度調(diào)度流程等重點(diǎn)內(nèi)容，同時(shí)，結(jié)合具體案例，詳細(xì)分析校園食品安全管理中可能遇到的問(wèn)題和應(yīng)對(duì)策略。

此次培訓(xùn)活動(dòng)得到了各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局及教育局的全力支持，積極動(dòng)員轄區(qū)學(xué)校的食品安全負(fù)責(zé)人及校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)參與培訓(xùn)，以確保每一位參與者都能從中獲益，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中。參訓(xùn)人員紛紛表示，他們對(duì)校園食品安全管理有了更深入地理解和認(rèn)識(shí)，掌握了許多實(shí)用的管理技巧和方法，未來(lái)將及時(shí)把學(xué)到的知識(shí)帶回學(xué)校，落實(shí)到日常管理中，為師生提供更加安全、健康的飲食環(huán)境。

接下來(lái)，惠州市食品藥品技術(shù)服務(wù)中心將以此次專題培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)關(guān)注校園食品安全狀況，進(jìn)一步完善安全培訓(xùn)機(jī)制，不斷提升學(xué)校食品安全管理水平，壓實(shí)學(xué)校食品安全管理，協(xié)力筑牢校園食品安全防線，確保廣大師生的飲食安全，為創(chuàng)建平安校園打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。