中國食品安全網(wǎng)訊（黃俊?記者黃小桂）?為確保防疫期間省內(nèi)食品供應順暢和安全，滿足全省人民群眾日常生活基本飲食需要，廣東省市場監(jiān)管局未雨綢繆，對全省13個食品種類以及一次性餐飲具等與老百姓生活密切相關(guān)的重點生活物資生產(chǎn)企業(yè)的復產(chǎn)情況、產(chǎn)能情況等進行調(diào)查、跟進，圍繞疫情期間食品供應特點，提前部署食品生產(chǎn)市場供應應急保障工作。

提前謀劃，建立應急保障機制

在全省開展13類重點食品品種大型生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量和分布情況的建檔工作，建立起省、市兩級監(jiān)管部門和重點品種食品生產(chǎn)企業(yè)保障供應工作微信群，及時了解企業(yè)在投入防疫供應工作的意向與能力，提前做好應急保障的交流和溝通工作，建立起全省食品應急保障生產(chǎn)工作機制。

強化指導，保障重點食品供應

要求各地要重點協(xié)助大型生產(chǎn)企業(yè)復工、增產(chǎn)的各項準備工作，調(diào)整優(yōu)化有關(guān)許可事項，及時解決企業(yè)在增產(chǎn)增效可能產(chǎn)生的增加生產(chǎn)線、增加倉庫（外設(shè)倉庫）、臨時招聘人員培訓等政策性問題，確保在出現(xiàn)或可能出現(xiàn)因疫情導致重點保障食品供應不足等情況時，迅速啟動相應增產(chǎn)措施，鼓勵企業(yè)擴大生產(chǎn)量。

確保安全，堅守食品安全底線

全面落實食品安全“四個最嚴”要求，對重點保障食品生產(chǎn)企業(yè)實施重點檢查。進一步做好疫情防控期間的食品安全風險隱患的排查和防控。按照“嚴管、嚴查、嚴處”的原則，通過強化檢查、監(jiān)督抽檢等各種手段，開展重點保障食品的風險隱患排查和整治工作。加大對食品生產(chǎn)中非法添加藥物、非食用物質(zhì)等違法行為的排查和打擊力度。