中國食品安全網訊（黃俊?記者黃小桂）?為確保防疫期間省內食品供應順暢和安全，滿足全省人民群眾日常生活基本飲食需要，廣東省市場監(jiān)管局未雨綢繆，對全省13個食品種類以及一次性餐飲具等與老百姓生活密切相關的重點生活物資生產企業(yè)的復產情況、產能情況等進行調查、跟進，圍繞疫情期間食品供應特點，提前部署食品生產市場供應應急保障工作。

提前謀劃，建立應急保障機制

在全省開展13類重點食品品種大型生產企業(yè)數量和分布情況的建檔工作，建立起省、市兩級監(jiān)管部門和重點品種食品生產企業(yè)保障供應工作微信群，及時了解企業(yè)在投入防疫供應工作的意向與能力，提前做好應急保障的交流和溝通工作，建立起全省食品應急保障生產工作機制。

強化指導，保障重點食品供應

要求各地要重點協助大型生產企業(yè)復工、增產的各項準備工作，調整優(yōu)化有關許可事項，及時解決企業(yè)在增產增效可能產生的增加生產線、增加倉庫（外設倉庫）、臨時招聘人員培訓等政策性問題，確保在出現或可能出現因疫情導致重點保障食品供應不足等情況時，迅速啟動相應增產措施，鼓勵企業(yè)擴大生產量。

確保安全，堅守食品安全底線

全面落實食品安全“四個最嚴”要求，對重點保障食品生產企業(yè)實施重點檢查。進一步做好疫情防控期間的食品安全風險隱患的排查和防控。按照“嚴管、嚴查、嚴處”的原則，通過強化檢查、監(jiān)督抽檢等各種手段，開展重點保障食品的風險隱患排查和整治工作。加大對食品生產中非法添加藥物、非食用物質等違法行為的排查和打擊力度。