2020年完成食品監(jiān)督抽檢“千人五批次”任務(wù)、實(shí)現(xiàn)校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋……這是記者從日前召開的廣東省惠州市大亞灣區(qū)2020年全區(qū)食品安全工作會(huì)議上了解到的。

據(jù)悉，近年來大亞灣區(qū)以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市為契機(jī)，嚴(yán)把安全關(guān)，確保食品安全形勢(shì)趨穩(wěn)向好，未發(fā)生重大食品安全事故。

農(nóng)產(chǎn)品快檢室延伸到生產(chǎn)基地

記者了解到，為保障市民“菜籃子”安全，營(yíng)造安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境，2019年，大亞灣區(qū)將食品快檢工作前移，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品快檢室，直接在市場(chǎng)抽取樣品，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)公示檢測(cè)結(jié)果；將農(nóng)產(chǎn)品快檢室延伸到生產(chǎn)基地，為企業(yè)提供快速、便捷服務(wù)；充分發(fā)揮食品快檢車機(jī)動(dòng)性，現(xiàn)場(chǎng)為大型活動(dòng)提供食品安全保障。

目前，大亞灣區(qū)在3個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所建立了食品快檢室，配置多功能食品快速檢測(cè)儀、便捷式檢驗(yàn)箱、農(nóng)殘檢測(cè)一體機(jī)等快檢設(shè)備，購(gòu)置了3輛簡(jiǎn)便式食品快檢車，在區(qū)內(nèi)5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立了食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘快速檢測(cè)中心。

在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，該區(qū)除了強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢外，還把檢驗(yàn)室設(shè)到生產(chǎn)基地，嚴(yán)控農(nóng)獸藥殘留和非法添加物超標(biāo)的食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。2019年10月，大亞灣區(qū)在澳頭格木洞、西區(qū)塘布、霞涌上角所設(shè)置的3個(gè)檢測(cè)室投入使用，為企業(yè)提供快速、便捷服務(wù)。去年，該區(qū)共抽檢蔬果2091批次，抽檢水產(chǎn)品335個(gè)樣品，檢疫生豬32698頭，處理病死害豬肉24221.98公斤。

在流通環(huán)節(jié)，該區(qū)運(yùn)用“3+1”監(jiān)管機(jī)制和“雙隨機(jī)一公開”抽取模式，全面開展日常、專項(xiàng)、專業(yè)執(zhí)法工作。去年該區(qū)共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位5163家次，下達(dá)監(jiān)督意見書3635份；對(duì)轄區(qū)內(nèi)15個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共快檢食品和食用農(nóng)產(chǎn)品62525批次，無公害化處理不合格食用農(nóng)產(chǎn)品165.2公斤。

今年完成食品監(jiān)督抽檢“千人五批次”任務(wù)

大亞灣區(qū)以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范城市為契機(jī)，開展校園食品安全排查治理、茶山村食品安全盲區(qū)盲點(diǎn)整治、非洲豬瘟防控、飲用水生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治等專項(xiàng)整治行動(dòng)。去年，該區(qū)辦結(jié)食品案件79宗，同比下降20%；罰沒入庫(kù)205.8萬元，同比增長(zhǎng)63.9%；公安機(jī)關(guān)立案2宗，同比增長(zhǎng)100%；取締生產(chǎn)加工黑作坊6家。

為提高市民對(duì)創(chuàng)建食品安全示范城市的知曉度，去年該區(qū)開展了食品安全創(chuàng)城宣傳進(jìn)學(xué)校、進(jìn)村（社區(qū)）、進(jìn)住宅小區(qū)、進(jìn)公交候車亭、進(jìn)公交車工作。在全區(qū)36所中小學(xué)校各開展了一場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)宣傳活動(dòng)，動(dòng)員63個(gè)住宅小區(qū)在189臺(tái)電梯內(nèi)播放宣傳短片，向全區(qū)39個(gè)村（社區(qū)）和210個(gè)住宅小區(qū)發(fā)放宣傳資料21.5萬份，分別在23個(gè)公交候車亭安裝了食品安全公益廣告，并在36臺(tái)有車載顯示屏的公交車上循環(huán)播放食品安全公益宣傳視頻。今年，大亞灣區(qū)將完成食品監(jiān)督抽檢“千人五批次”任務(wù)，努力實(shí)現(xiàn)校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋目標(biāo)。

近年來，大亞灣區(qū)始終把食品安全作為改善和保障民生的一件大事來抓，通過狠抓食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、加強(qiáng)食品安全全過程監(jiān)管、穩(wěn)步推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建、強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治及加大食品違法犯罪行為打擊力度等舉措，嚴(yán)把食品安全每一道關(guān)口，堅(jiān)決守護(hù)好群眾舌尖上的安全。近年來該區(qū)未發(fā)生重大食品安全事故，食品安全形勢(shì)趨穩(wěn)向好。（姚亞超 鐘銀輝）