中國食品安全網(wǎng)訊（黃?。?為推進全市整治食品安全問題聯(lián)合行動深入開展，切實守護校園食品安全，10月29日，東莞市市場監(jiān)管局聯(lián)合東莞市教育局在市會議大廈主會場舉辦全市校園食堂食品安全主題宣傳教育活動。東莞市市場監(jiān)管局、市教育局有關(guān)科室負責人，各鎮(zhèn)街（園區(qū)）市場監(jiān)管分局、教育辦食品安全工作負責人，全市各級各類學校（幼兒園）校（園）長和食堂負責人，以及學校餐飲承包企業(yè)負責人約3000人參加了活動。

校園食堂食品安全主題宣傳教育活動現(xiàn)場

活動現(xiàn)場，各學校校（園）長、食堂負責人及餐飲承包企業(yè)現(xiàn)場簽署《校園食堂食品安全承諾書》，承諾將學校食品安全工作列入學校工作計劃、總結(jié)，切實履行食品安全第一責任人職責，落實隱患排查、配餐制度等食品安全法律法規(guī)、上級規(guī)章制度要求；廣東食品藥品職業(yè)學院教授黃國平現(xiàn)場作“校園食堂食品安全管理”主題宣講。同時，現(xiàn)場還發(fā)放《校園食堂從業(yè)人員常識手冊》《校園食堂從業(yè)人員“八個確保、四個規(guī)范”常識》等宣傳資料8000余份。

廣東食品藥品職業(yè)學院教授黃國平現(xiàn)場宣講

據(jù)悉，一直以來，東莞市高度重視校園食品安全工作，并將校園食品安全問題作為全市整治食品安全問題聯(lián)合行動的重要整治方向狠抓落實，確保廣大師生的飲食安全。自整治食品安全問題聯(lián)合行動開展以來，全市市場監(jiān)督管理、教育系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員13201次，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者4901家次，排查整改食品安全隱患955個，約談學校食品安全負責人254人次，責令改正182戶，立案查處11起。全市1712家學校食堂中，食品安全量化分級評定完成率100%，B級以上占比100%，“明廚亮灶”覆蓋率100%。

接下來，東莞市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進學校食品安全隱患排查和整治，全面推行餐飲服務(wù)單位自查制度，大力推進“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”全覆蓋，借助科技手段提升監(jiān)管效能，切實壓實學校食品安全主體責任，依法監(jiān)管從嚴懲處違法違規(guī)行為，全力守護師生們“舌尖上”的安全。