9月23日晚，2019年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨韶關(guān)美食嘉年華開(kāi)幕式在韶關(guān)市華南農(nóng)產(chǎn)品交易中心舉行。

市民和游客在參觀特色美食、選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品??曾祥彬/攝

韶關(guān)地處粵、湘、贛三省交會(huì)之處，獨(dú)特的地理位置和深厚的文化底蘊(yùn)，孕育出獨(dú)特的飲食文化。梅嶺鵝王、翁源蓮藕、客家釀菜包、乳源豬頭皮等一批特色菜品，融色、香、味、形、美為一體，享譽(yù)海內(nèi)外。仁化石塘米酒、始興宰相粉、南雄釀豆腐、餃俚糍、仁化米餅等食品久負(fù)盛名，先后被列入省級(jí)和市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

韶關(guān)美食嘉年華將一直持續(xù)到10月7日，為期15天的韶關(guān)美食嘉年華活動(dòng)精彩紛呈，將展示眾多的地方特色美食和優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品，為市民和游客帶來(lái)一場(chǎng)美食盛宴。

在特色美食展示區(qū)，由韶關(guān)“粵菜師傅”烹調(diào)的韶關(guān)各地最具特色的特色菜肴、風(fēng)味小吃令人回味無(wú)窮。在農(nóng)特產(chǎn)品展示區(qū)，韶關(guān)各地優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品如始興清化粉、野生靈芝香菇、供港蔬菜、仁化蜜柚、韶州茶、樂(lè)昌葡萄酒等吸引了不少市民和游客的駐足品嘗。

在美食嘉年華的現(xiàn)場(chǎng)，還可以看到十個(gè)縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)村旅游精品線路展示區(qū)。韶關(guān)市旅游部門根據(jù)以農(nóng)造景、以景帶旅的思維理念，以自然和諧、新奇特色為基調(diào)，結(jié)合各縣區(qū)農(nóng)民豐收節(jié)的主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)，串點(diǎn)成線，精心設(shè)計(jì)成多條農(nóng)旅線路。（曾瑛?梁杰靈?曾祥彬）