中國食品安全網訊（黃俊?陳炳秋)?民以食為天，食以安為先。廣州市黃埔區(qū)市場監(jiān)管局堅持疫情就是命令，防控就是責任，服務就是擔當，立足市場監(jiān)管職能，集中監(jiān)管隊伍力量，全力保障食品安全，為抗擊疫情提供堅強的后盾。

食品生產復工復產，強抓質量不放松

黃埔區(qū)有190家食品生產企業(yè)，年產值達700億，產品供應全國各地，黃埔區(qū)市場監(jiān)管局及時判斷形勢，積極主動組織食品生產企業(yè)盡快有序復工復產，做到通知部署“早”、指導要求“細”、監(jiān)督檢查“嚴”、行動“暖”人心；強抓食品生產質量安全，加強食品生產加工各個環(huán)節(jié)的全面管理。截至2月18日，復工復產率達86.8%，從源頭上保障市場供應，服務全國抗“疫”大局。

提前部署?推動食品企業(yè)復工復產

食品市場供應充足，安全有序。

經歷過疫情防控初期的市民“恐慌”搶購生鮮產品后，黃埔區(qū)市場監(jiān)管局一方面積極發(fā)揮橋梁作用，開展供銷對接，為市場足量供應做好準備；另一方面堅持以落實食品經營主體責任為核心，看緊“米袋子”、“菜籃子”。嚴把食品市場準入關，以強抓禽畜產品檢驗檢疫、“天天快檢”為手段確保食用農產品質量安全，廣東省啟動公共衛(wèi)生事件一級響應以來，食品市場供應充足，轄區(qū)各大農貿市場和大型超市已累計快速檢測各類食用農產品3930批次，及時把20批次不合格的食用農產品擋在市民餐桌之外。

確保商場供應充足?維護市場正常秩序

餐飲行業(yè)因勢而變，滿足市民別樣消費

因疫情抗擊的需要，飯店餐館堂食暫停，往日熙熙攘攘、熱鬧非凡“食在廣州”文化受到嚴重的沖擊，消費方式必須改變，隨著復工人流的到來，餐飲需求激增，黃埔區(qū)市場監(jiān)管局及時把39家集體用餐配送單位作為監(jiān)管服務的重點，全力把住進貨環(huán)節(jié)、加工過程、配送質量，確保飲食消費安全，積極為社會提供豐富安全的“營養(yǎng)餐”做好保障。

確保飲食消費安全

戰(zhàn)“疫”阻“冠”在持續(xù)，食品安全保障不停步

黃埔區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以“抓疫情防控、保食品安全、促市場穩(wěn)定”為工作總要求、總目標，做實靠“埔”食品，為全面打贏疫情攻堅戰(zhàn)做好民生保障的堅強后盾。