隨著氣溫高升，食品安全風(fēng)險(xiǎn)增加。為強(qiáng)化夏季食品安全監(jiān)管，石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取四項(xiàng)措施加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

加強(qiáng)宣傳教育。開展形式多樣、有針對(duì)性的食品安全科普知識(shí)宣傳活動(dòng)，向群眾、師生宣傳如何辨別偽劣食品，如何注意夏季飲食衛(wèi)生，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)，提高自我防范能力。

加大隱患排查。開展校園及周邊“五毛”食品和“大排查大整治”專項(xiàng)行動(dòng)，落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，保障中高考期間校園食品安全工作。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

加大安全抽檢。突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目，特別是加大對(duì)農(nóng)獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、亞硝酸鹽、甲醛等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的食品檢測(cè)和與人民群眾密切相關(guān)的餐飲食品的抽檢力度和頻次，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)人民群眾的飲食安全。

加強(qiáng)應(yīng)急處置。調(diào)整完善應(yīng)急處置機(jī)制，實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保投訴電話和網(wǎng)絡(luò)暢通，如遇突發(fā)情況，立即啟動(dòng)應(yīng)急處置措施，第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào)，并隨時(shí)跟蹤掌握后續(xù)進(jìn)展情況。