中國食品安全網(wǎng)訊（石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局 翟志華） 為消除汛期食品安全隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食健康安全，石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉，開展食品安全專項(xiàng)檢查，筑牢汛期食品安全防線。

一是強(qiáng)化監(jiān)管措施，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加大檢查力度，組織開展全覆蓋監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者做好庫房儲(chǔ)存管理，采取有效措施防止食品污染，防范不合格食品流入市場；加大監(jiān)督抽檢力度，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，一律依法下架、召回、銷毀，并采取相應(yīng)處置措施；嚴(yán)厲查處不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣、過期變質(zhì)及受污水浸泡食品入市銷售等違法行為。

二是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，嚴(yán)格落實(shí)食品索證索票制度，全面開展場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、貯存管理、溫濕度條件、人員健康等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防因水淹浸泡等原因?qū)е碌母瘮∽冑|(zhì)、污穢不潔等不符合食品安全要求的食品、食品原料、半成品流入市場；不得銷售洪水浸泡、包裝破損的食品。

三是強(qiáng)化應(yīng)急保障，防范化解汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)。建立汛期食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度，認(rèn)真落實(shí)重要信息直報(bào)快報(bào)要求，重大情況第一時(shí)間報(bào)告。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)收集、分析、報(bào)告食品安全相關(guān)信息，及時(shí)受理處置消費(fèi)者反映的食品安全問題，切實(shí)維護(hù)人民群眾合法權(quán)益，切實(shí)保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。

四是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)群眾食品安全防護(hù)意識(shí)。通過多種渠道和形式，廣泛宣傳汛期食品安全知識(shí)和防范措施，提高公眾的食品安全意識(shí)和自我防護(hù)能力。利用社區(qū)宣傳欄、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、公眾號(hào)等平臺(tái)，發(fā)布食品安全提示和科普知識(shí)；定期組織開展食品安全專題講座、培訓(xùn)班、宣傳活動(dòng)，向群眾普及汛期食品安全注意事項(xiàng)和應(yīng)急處理方法，增強(qiáng)群眾的自我保護(hù)意識(shí)和能力。

截至目前，該局共檢查食品經(jīng)營戶1286戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患27處，已全部采取有效措施整改到位，有效防范化解了汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)督管理局