中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱庚祺 杲日昕）河北省承德市豐寧市場(chǎng)監(jiān)管局“三強(qiáng)化”全力開展學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，保障初高中畢業(yè)班學(xué)生安全有序復(fù)學(xué)，打好校園疫情防控保衛(wèi)戰(zhàn)。

一是強(qiáng)化責(zé)任主體自律意識(shí)。要求全縣學(xué)校結(jié)合實(shí)際制定疫情防控實(shí)施方案，簽訂《學(xué)校食堂食品安全承諾書》，嚴(yán)格開展自查，對(duì)加工消毒等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢修，對(duì)食堂就餐及加工場(chǎng)所進(jìn)行徹底清潔消毒，備好口罩、體溫槍等防控物資。

監(jiān)管人員檢查學(xué)校食堂

二是強(qiáng)化多部門協(xié)作機(jī)制。聯(lián)合教育局、衛(wèi)健局等多部門對(duì)全縣共計(jì)17所涉及初高中開學(xué)的學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)學(xué)校食堂嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)單位食品安全操作規(guī)范》和疫情防控要求做好復(fù)課準(zhǔn)備，科學(xué)合理安排師生用餐，并為每所學(xué)校安排一名包聯(lián)人員，時(shí)常進(jìn)校監(jiān)督，保障校園食堂食品安全。

監(jiān)管人員檢查學(xué)校食堂

三是強(qiáng)化周邊餐飲單位整治。出動(dòng)執(zhí)法人員對(duì)校園周邊19家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全方位檢查，查看其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，衛(wèi)生條件，食材采購(gòu)、加工及存儲(chǔ)情況。提醒廣大家長(zhǎng)師生校外到持證餐飲單位就餐，拒絕無(wú)證街邊小攤。下一步，豐寧市場(chǎng)監(jiān)管局還將不斷細(xì)化工作措施，做到不留死角、不存盲區(qū)，從食品安全各個(gè)方面狠抓落實(shí)，堅(jiān)決消除校園食品安全隱患。