中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳思宇 劉英敏）為進(jìn)一步推進(jìn)“放心肉菜超市”培樹(shù)提升工作進(jìn)程，充分發(fā)揮先進(jìn)典型的示范引領(lǐng)作用，近期，河北省保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局擇優(yōu)選取保定信譽(yù)樓超市、保百購(gòu)物廣場(chǎng)超市、唐縣信譽(yù)樓超市作為觀摩樣本超市，分批組織開(kāi)展了“放心肉菜超市”現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)活動(dòng)，參與“放心肉菜超市”培樹(shù)提升超市的食品安全總監(jiān)、食品安全員參加了活動(dòng)。

活動(dòng)中，觀摩樣板超市食品安全員帶領(lǐng)大家現(xiàn)場(chǎng)參觀超市蔬菜、水果、禽畜肉銷(xiāo)售柜臺(tái)，并對(duì)超市主體責(zé)任落實(shí)、質(zhì)量管理體系、肉菜采購(gòu)模式、追溯體系建設(shè)、銷(xiāo)售過(guò)程管理、食品快檢室運(yùn)行等情況進(jìn)行了詳細(xì)講解。

大家邊看邊學(xué)，時(shí)不時(shí)拍照記錄，紛紛表示，這次觀摩活動(dòng)非常有意義，看到了很多值得學(xué)習(xí)借鑒的地方，一定會(huì)把好的經(jīng)驗(yàn)帶回去，取長(zhǎng)補(bǔ)短、奮起直追。

據(jù)悉，下一步，保定市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，切實(shí)提升“放心肉菜超市”培樹(shù)質(zhì)量，督促食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)見(jiàn)效，牢牢守住食品安全底線。