????中國食品安全網(wǎng)訊（紀(jì)紅霞 龐起生）幾支荷帶著別樣的韻致鋪展在紙面上，畫風(fēng)清凈淡雅；一幅大篆浸著盎然的古意盡顯粗獷拙樸，筆力厚重暢達(dá)。畫作、書法都落款“陳培州”。

滄州御中尊食品有限公司總經(jīng)理陳培州?龐起生?攝

????走到畫這畫、寫這字的陳培州跟前時(shí)，他正站在自己公司的作坊里，熟練地掀起饅頭蒸屜，噴薄升騰起的蒸汽摻著濃郁麥香，瞬間氤氳在他周邊。

????筆墨寫意與人間煙火，在蒸屜上忙碌著撿拾饅頭的一雙手上“恰如其分”地融合了。

????眼前的陳培州，身形清瘦，皮膚白皙，著工服，戴頭套、口罩、手套，眼神認(rèn)真專注，麻利地將饅頭裝袋。就是這個(gè)陳培州，賣饅頭賣出了大名堂，注冊(cè)“御中尊”商標(biāo)，已發(fā)展4家品牌加盟商；舉辦個(gè)人書畫作品展并義賣，所得善款全部捐給慈善機(jī)構(gòu)；疫情嚴(yán)峻時(shí)刻，為堅(jiān)守崗位的交警送上4800個(gè)純手工饅頭，直言“是社會(huì)成就了我，我更有義務(wù)回饋社會(huì)”。

????這個(gè)愛好書畫、樂于奉獻(xiàn)的“饅頭哥”成功吸引了中國食品安全網(wǎng)的關(guān)注。

“干就干出個(gè)樣子”

????43歲的陳培州，出生在鹽山縣一個(gè)普通的農(nóng)民家庭，16歲時(shí)就離家獨(dú)自到天津塘沽打拼。兜里揣著借來的幾百元，人生地不熟的毛頭小伙，有種初生牛犢不怕虎的闖勁兒，瞅準(zhǔn)了投入小、風(fēng)險(xiǎn)小的賣小米生意，第二天就開始著手打聽路子?？恐慌驴唷⒉慌吕?，一步一個(gè)腳印，憑著勤奮和用心，兩年多時(shí)間里，陳培州慢慢摸索出了一些做生意的經(jīng)驗(yàn)，先后還賣過面粉、調(diào)料等食材。

????但是，陳培州覺得遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，手里稍有積蓄之后，又有了新的想法。

????看到周圍的饅頭坊，每天門前的人絡(luò)繹不絕，觀察了一段時(shí)間，陳培州也萌生了賣饅頭的想法。省吃儉用的全部積蓄也就1萬多元錢，一股腦全部投入到饅頭坊。

????剛開始，由于沒經(jīng)驗(yàn)，陳培州蒸出的饅頭“丑態(tài)百出”，五花八門，賣不出去。這可難不倒陳培州，他說，賣不出我送出去總可以吧。于是，他打出免費(fèi)贈(zèng)送的招牌，周圍社區(qū)居民排隊(duì)免費(fèi)領(lǐng)他的奇形怪狀的饅頭。這下，反而讓他提高了知名度，同時(shí)也讓更多的居民見證了陳培州經(jīng)營饅頭坊的認(rèn)真和執(zhí)著。

????靠著不斷積累經(jīng)驗(yàn)，陳培州蒸出的饅頭越來越受到周圍人的信賴，老客戶越來越多，生意越來越好。

????正在勁頭上，陳培州的父親不放心兒子一個(gè)人在天津，讓他回老家。陳培州非常理解老人的心情，但他內(nèi)心深處還是決定朝著這個(gè)路子走下去，不能半途而廢，于是回老家縣城，另起鍋灶，繼續(xù)經(jīng)營饅頭坊。后來，陳培州發(fā)現(xiàn)在縣城發(fā)展空間不大。再三考慮之后，又帶上老婆孩子，到滄州開始重新創(chuàng)業(yè)。

????一元錢4個(gè)饅頭是當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)匦星?，“不老?shí)”的陳培州總想蒸出多一些的花樣，不想局限于和別人一樣的平凡。

????站穩(wěn)腳跟之后，陳培州開始思考發(fā)展方向，覺得要做大做強(qiáng)，就要符合老百姓的需求，多方面保證品質(zhì)。

????手工饅頭口感好、味道正，但是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，要想做到真正的純手工，每天必須從凌晨三點(diǎn)就開始工作，才能保證饅頭上市時(shí)間。

????現(xiàn)在，凌晨三點(diǎn)開展工作已經(jīng)成了陳培州的習(xí)慣，他和員工一起干。同時(shí)，他極致地追求所有產(chǎn)品既要符合健康要求又必須多樣的思路。

????陳培州就是這樣一個(gè)人，決定好的事情，一定會(huì)做下去。周圍熟悉他的人，有的說他一根筋，有的說他是一頭倔驢，但陳培州說，“人生在世，不能碌碌無為，干就干出個(gè)樣子?！?/p>

滄州御中尊食品有限公司總經(jīng)理陳培州?龐起生?攝

“把品質(zhì)放在第一位”

????陳培州一直把饅頭的品質(zhì)放在第一位。

????他深知，要想做好饅頭必須從“源頭”開始，這個(gè)“源頭”就是高品質(zhì)的面粉。

????于是，兩年時(shí)間里，他抽空走遍全國小麥產(chǎn)區(qū)，終于確定了高品質(zhì)的原料粉。

????純手工制作，產(chǎn)量低，成本高，很多人勸他說一定要降低成本，才能有更多的利潤，但是他一直堅(jiān)守絲毫不動(dòng)搖，制作中每一步驟都嚴(yán)謹(jǐn)用心。

????陳培州饅頭坊的每一個(gè)饅頭，攥到手里，都能讓人感受到滿滿的實(shí)惠、滿滿的真誠。

????陳培州還研究各種配方來滿足老百姓的健康需求，如添加益生菌、紅棗、板栗、南瓜粉等，能想到的，他統(tǒng)統(tǒng)嘗試，沒日沒夜泡在饅頭坊。

????兩年的時(shí)間，經(jīng)過上千次的嘗試，陳培州給他的饅頭確定了五大系列幾十個(gè)品種，這些產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到市場(chǎng)歡迎，每天都供不應(yīng)求。這些既符合大眾口感又符合健康需求的產(chǎn)品不僅成了老百姓餐桌上的?？?，更是逢年過節(jié)的送禮佳品。

????近兩年，陳培州的饅頭也吸引了滄州多個(gè)大型超市、星級(jí)酒店，紛紛洽談合作，陳培州的健康饅頭已經(jīng)登上了更大的“舞臺(tái)”。

????同時(shí)，陳培州還把自己生產(chǎn)的饅頭送到第三方檢測(cè)公司進(jìn)行多次檢測(cè)，均達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這樣，陳培州心里更有底了。

????如今，“健康、綠色、有機(jī)”成了陳培州饅頭坊的代名詞。

????2020年，饅頭坊的規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，于是，陳培州注冊(cè)了自己的公司，開始了規(guī)?；a(chǎn)，同時(shí)，正式注冊(cè)“御中尊”商標(biāo)。

????為了保證質(zhì)量，讓老百姓更放心，陳培州再次花大氣力投入資金，從多角度入手，保證產(chǎn)品品質(zhì)，保證老百姓吃上放心的饅頭。

????隨著御中尊食品有限公司知名度的提高和影響力的擴(kuò)大，吸引了更多的有想法、想創(chuàng)業(yè)的人加盟。目前，御中尊食品有限公司在滄州已有4家品牌加盟商。

“我有義務(wù)回饋社會(huì)”

????陳培州說，取之于社會(huì)用之于社會(huì)是企業(yè)的責(zé)任。

????疫情嚴(yán)峻期間，陳培州看到，滄州執(zhí)勤交警持續(xù)堅(jiān)守崗位，飯都顧不上好好吃，就想為他們做些什么。他帶著自己的員工，走到防疫一線，為執(zhí)勤交警送上4800個(gè)純手工饅頭，向堅(jiān)守執(zhí)勤一線的交警表達(dá)敬意。

????陳培州話語堅(jiān)定，“是社會(huì)成就了我，我更有義務(wù)回饋社會(huì)。”

????陳培州自幼喜愛書法，閑暇之余，熱心腸的他除免費(fèi)給鄰居寫對(duì)聯(lián)、福字外，還義務(wù)輔導(dǎo)孩子們寫字。近兩年，陳培州舞筆弄墨也是小有成就，在當(dāng)?shù)匚幕块T的支持協(xié)助下成功舉辦了個(gè)人書畫展。以文會(huì)友的同時(shí)，更是結(jié)交了一些志同道合的朋友，一起發(fā)展，共同參與社會(huì)公益活動(dòng)。他舉辦個(gè)人書畫作品展，免費(fèi)向市民開放，并進(jìn)行義賣，所得善款全部捐給了慈善機(jī)構(gòu)。

????“品嘗”了陳培州的創(chuàng)業(yè)路，目光再次鎖定面前的陳培州。饅頭剛出籠，片刻，一個(gè)盈滿手掌的圓潤光滑的饅頭遞過來，讓人忍不住咬一口，細(xì)品之下，麥香醇厚，彈性十足，暄軟卻緊實(shí)有嚼勁，回味留余甘。一時(shí)之間，竟覺得饅頭儼然是陳培州“創(chuàng)作”的一個(gè)個(gè)藝術(shù)品，品質(zhì)感十足。想來，正是制作品質(zhì)饅頭的熱情與執(zhí)著，奉獻(xiàn)回報(bào)社會(huì)的熱心與溫暖，為陳培州的筆墨寫意添加了厚重、拙樸與底蘊(yùn)，讓他在“一黑一白”中快意人生，成為了自己想要的樣子。