中國食品安全網(wǎng)訊?7月10日，河南省市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王建防帶隊到鄭州市經(jīng)開區(qū)調(diào)研食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理工作。河南省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處處長吳祖興，鄭州市市場監(jiān)督管理局局長李建霞、食品安全總監(jiān)王德賢、食品生產(chǎn)處副處長周芳，經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局局長程紅梅等參加調(diào)研。

河南省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防一行針對中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司如何開展風(fēng)險把控進(jìn)行座談交流

王建防一行首先來到經(jīng)開區(qū)中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司，詳細(xì)聽取了該企業(yè)的發(fā)展歷程、食品安全主體責(zé)任落實情況、6S工作開展情況等內(nèi)容的匯報，并針對該企業(yè)如何開展風(fēng)險把控進(jìn)行了座談交流。座談會后，調(diào)研組還查看了該企業(yè)的制粉車間、掛面車間、原糧檢驗室、品質(zhì)分析室以及研發(fā)中心。

河南省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防一行深入產(chǎn)品檢驗室了解企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)檢等情況

隨后，王建防一行先后來到鄭州百事飲料有限公司、鄭州森普食品有限公司，深入企業(yè)生產(chǎn)車間及產(chǎn)品檢驗室，詳細(xì)了解了企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉儲、銷售等情況。重點調(diào)研了企業(yè)的采購貯存、生產(chǎn)加工、消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員應(yīng)知應(yīng)會等情況。

王建防對經(jīng)開區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理情況表示肯定，他指出，食品生產(chǎn)企業(yè)要加強食品安全自檢自查，全面落實食品安全主體責(zé)任，堅守食品安全底線；要堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、全環(huán)節(jié)追溯的質(zhì)量把控，同時要加快“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理建設(shè)，努力把企業(yè)做大做強。

王建防要求，企業(yè)要切實加強對全體從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)，嚴(yán)格把控產(chǎn)品加工、包裝、存儲及檢驗檢測等關(guān)鍵風(fēng)險點，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。監(jiān)管部門要牢記使命，認(rèn)真履職盡責(zé)，與企業(yè)同心協(xié)力解決生產(chǎn)經(jīng)營中遇到的困難，共同守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。（王東來）