中國食品安全網(wǎng)訊?7月10日，河南省市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王建防帶隊到鄭州市經開區(qū)調研食品生產企業(yè)的食品安全管理工作。河南省市場監(jiān)督管理局食品生產處處長吳祖興，鄭州市市場監(jiān)督管理局局長李建霞、食品安全總監(jiān)王德賢、食品生產處副處長周芳，經開區(qū)食藥監(jiān)局局長程紅梅等參加調研。

河南省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防一行針對中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司如何開展風險把控進行座談交流

王建防一行首先來到經開區(qū)中糧(鄭州)糧油工業(yè)有限公司，詳細聽取了該企業(yè)的發(fā)展歷程、食品安全主體責任落實情況、6S工作開展情況等內容的匯報，并針對該企業(yè)如何開展風險把控進行了座談交流。座談會后，調研組還查看了該企業(yè)的制粉車間、掛面車間、原糧檢驗室、品質分析室以及研發(fā)中心。

河南省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王建防一行深入產品檢驗室了解企業(yè)的生產、質檢等情況

隨后，王建防一行先后來到鄭州百事飲料有限公司、鄭州森普食品有限公司，深入企業(yè)生產車間及產品檢驗室，詳細了解了企業(yè)的生產、質檢、倉儲、銷售等情況。重點調研了企業(yè)的采購貯存、生產加工、消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員應知應會等情況。

王建防對經開區(qū)食品生產企業(yè)的食品安全管理情況表示肯定，他指出，食品生產企業(yè)要加強食品安全自檢自查，全面落實食品安全主體責任，堅守食品安全底線；要堅持標準化生產、全環(huán)節(jié)追溯的質量把控，同時要加快“6S”標準化管理建設，努力把企業(yè)做大做強。

王建防要求，企業(yè)要切實加強對全體從業(yè)人員的食品安全教育培訓，嚴格把控產品加工、包裝、存儲及檢驗檢測等關鍵風險點，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。監(jiān)管部門要牢記使命，認真履職盡責，與企業(yè)同心協(xié)力解決生產經營中遇到的困難，共同守護人民群眾舌尖上的安全。（王東來）