中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鈔利超） 2020年6月14日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)市場(chǎng)銷(xiāo)售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管全面排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)的通知》，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)即日起對(duì)河南全省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)展全面排查，同時(shí)圍繞三文魚(yú)類(lèi)海鮮產(chǎn)品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)無(wú)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件的進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品，一律不得入場(chǎng)銷(xiāo)售，同時(shí)堅(jiān)決禁止餐廳、酒店等使用來(lái)源不明的水產(chǎn)品及其食品原料。

進(jìn)口水產(chǎn)品沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明禁止售賣(mài)。根據(jù)安排，河南各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)銷(xiāo)售水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，查驗(yàn)并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品，要查驗(yàn)并留存出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件，并核對(duì)入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況。無(wú)產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的產(chǎn)品，進(jìn)口水產(chǎn)品(含其制品)無(wú)出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件的，一律不得入場(chǎng)銷(xiāo)售。同時(shí)，要求全面檢查河南省三文魚(yú)類(lèi)海鮮產(chǎn)品的進(jìn)口來(lái)源，全面檢查河南省市場(chǎng)有無(wú)從北京有關(guān)市場(chǎng)進(jìn)口的三文魚(yú)類(lèi)海鮮產(chǎn)品等。

酒店飯館禁用來(lái)源不明的水產(chǎn)品。在餐廳酒店銷(xiāo)售方面，要求各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位和水產(chǎn)品制品生產(chǎn)單位采購(gòu)水產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來(lái)源可追溯，堅(jiān)決禁止食品生產(chǎn)單位、餐飲服務(wù)單位購(gòu)買(mǎi)和使用來(lái)源不明的水產(chǎn)品以及其他食品原料。各地要根據(jù)實(shí)際，組織力量開(kāi)展水產(chǎn)品及其制品的監(jiān)督抽檢，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

《通知》還要求，各地要加大檢查力度，確保對(duì)銷(xiāo)售水產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、便利店和加工使用水產(chǎn)品的食品生產(chǎn)單位、餐飲服務(wù)單位做到排查全覆蓋，對(duì)水產(chǎn)品銷(xiāo)售者的名稱(chēng)、經(jīng)營(yíng)地址、聯(lián)系電話、供貨商、采購(gòu)商、年購(gòu)銷(xiāo)規(guī)模等情況進(jìn)行登記造冊(cè)，并建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，確保水產(chǎn)品銷(xiāo)售者底數(shù)清楚、風(fēng)險(xiǎn)隱患限期整改到位，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線。