中國食品安全網(wǎng)訊 （李友國 張敏 孫濤 記者胡毅）連日來，為扎實推進南漳縣中小學落實校園餐管理主體責任、加強食品安全管理、規(guī)范膳食經(jīng)費使用、建立健全長效管理機制，全力保障校園食品安全和學生身體健康，湖北省南漳縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局全面落實“九個一”舉措，打造校園“放心餐”。

一是每個鎮(zhèn)區(qū)打造一個食堂規(guī)范化建設樣板學校。結合實際制定了樣板學校方案，要求每個鎮(zhèn)（區(qū)）中心學校牽頭在轄區(qū)內(nèi)精心打造一個樣板學校。樣板學校食堂必須在食品安全責任落實、學生膳食經(jīng)費管理使用、食堂建設、食品安全、回應師生及家長訴求五個方面管理都要規(guī)范，且群眾滿意度較高。

二是每名督學、校（園）長領辦一件民生實事。在圍繞食堂建設抓好局領導班子領辦實事的基礎上，進一步要求11個鎮(zhèn)（區(qū)）督學、75所有食堂的學校校（園）長人人領辦1件民生實事，縣教育局牽頭形成領辦民生實事項目清單，明確具體內(nèi)容、工作目標和完成時限，通過食堂改擴建、設施設備更新升級、公開公示食堂經(jīng)費等方式，解決學生、家長滿意度不高等問題。

三是每所學校舉辦一次食堂開放日活動。所有學校在11月底前舉辦1次食堂開放日活動，明確規(guī)定學校組織家長代表實地參觀食堂的各個功能區(qū)域，詳細了解各個環(huán)節(jié)的操作流程和管理規(guī)范。同時圍繞食材的采購及驗收、就餐的時間分段與飯菜供應量、飯菜營養(yǎng)搭配、食品安全保障措施、學生透明消費等家長關心的問題，面對面溝通，讓家長直接參與學校食堂管理，提高社會滿意度。

四是組織開展一次全覆蓋交叉檢查。10月下旬，縣教育局抽調(diào)業(yè)務能力強的后勤專干和財務人員組成4個交叉檢查組，深入全縣所有學校，針對校園食品安全和膳食經(jīng)費管理狀況進行了全面細致的檢查。及時發(fā)現(xiàn)新問題，形成問題清單，迅速組織專人落實整改。

五是集中開展一次食品安全滿意度測評。學校食堂辦的好不好，群眾說了算。要求所有學校在11月中旬前，認真組織學生、家長、教師開展一次食品安全滿意度測評，及時了解師生、家長對學校食堂的反映，及時改進、提升保障服務和解決食堂營運中存在的問題。

六是集中召開一次膳食委員會會議。要求各校教師、學生、家長、食堂從業(yè)人員、“兩代表”一委員等組成的膳食管理委員迅速召開一次會議，廣泛聽取師生和家長意見和建議，推動學校膳食管理工作提質(zhì)增效。

七是發(fā)放致家長一封信征求意見建議。為使家長了解學校校園餐的喜人變化，征求改進建議，縣教育局要求全縣各校在11月20日前致家長一封信，介紹學校食堂整改后取得的成績，征求后期改進意見和建議，便于各校有針對性改進工作，及時查漏補缺。

八是集中開展一次學校食堂從業(yè)人員培訓。利用11月份的每個周末，分西南、西北、城區(qū)、丘陵等四大片區(qū)多個培訓點，對全縣800多名學校食堂管理和從業(yè)人員開展“多輪滾動式”培訓。重點培訓食品安全法律法規(guī)、食堂操作規(guī)范、營養(yǎng)搭配、食堂安全管理、食品及原料采購管理等方面的食品安全知識，提高學校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全責任意識和業(yè)務水平。

九是開展一輪學校膳食經(jīng)費審計。分批啟動學校食堂財務審計，安排專人對接督辦，督促審計公司制定出詳細的審計方案，進一步加派審計人員，加快審計進度，分批次反饋、出具審計報告，確保在11月25日前將剩余學校食堂的財務賬審計完畢。同時做到邊審計邊整改，審計一批、組織整改一批，確保在專項整治結束前全部整改到位，并取得實效。