中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （辛啟昌 杜娟 記者胡毅）春節(jié)即將來(lái)臨，集中聚餐增多，為貫徹落實(shí)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的相關(guān)政策，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，文明用餐。近日，武漢市硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，旨在營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的文明消費(fèi)環(huán)境，推動(dòng)形成綠色健康的生活方式。

加大監(jiān)管力度，保障餐飲安全。深入餐飲企業(yè)后廚、餐廳等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、是否引導(dǎo)消費(fèi)者文明消費(fèi)、按需點(diǎn)餐、是否提供綠色健康打包服務(wù)等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并督促其立行立改。

推動(dòng)服務(wù)創(chuàng)新，減少餐飲浪費(fèi)。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位推出“小份菜”、“半份菜”等特色菜單，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求；引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，避免超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)；推廣使用可降解打包餐盒等環(huán)保餐具，鼓勵(lì)消費(fèi)者打包剩余飯菜。

下一步，硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大反餐飲浪費(fèi)工作力度，建立長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)形成全社會(huì)共建共治共享的良好氛圍。同時(shí)，也將加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管和執(zhí)法力度，確保反餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)措施得到有效落實(shí)。