中國食品安全網(wǎng)訊（王若塵 記者胡毅）元宵佳節(jié)將至，為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，進一步強化節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管，武漢市黃陂區(qū)深化三項措施，壓實經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患，確保廣大居民度過一個平安、祥和的元宵佳節(jié)。

加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強化組織保障。黃陂區(qū)高度重視，組織各街道召開專題會議，部署食品安全排查工作，提前介入、預(yù)警先行、嚴(yán)格監(jiān)管，對農(nóng)村家宴流動廚師開展安全培訓(xùn)，確保節(jié)日期間食品安全無虞。節(jié)日期間實行局領(lǐng)導(dǎo)分片包干制，持續(xù)加大巡查頻次，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題，以實際行動守護人民群眾“舌尖上的安全”。

聚焦節(jié)日特點，護航食品安全。以大宗消費食品和餃子、湯圓等節(jié)日時令食品為重點品類，以大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)、農(nóng)村集體聚餐為重點場所，以黃陂特色賞燈點、熱門舞獅觀賞聚集區(qū)為重點區(qū)域，聚焦“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“肉案子”等環(huán)節(jié)開展全覆蓋檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體嚴(yán)格落實主體責(zé)任，嚴(yán)防不合格食品流入市場、流向餐桌，切實增強元宵節(jié)期間食品安全監(jiān)管的靶向性、精準(zhǔn)性。

夯實主體責(zé)任，全面守牢防線。此次專項檢查，重點檢查元宵、湯圓等食品的儲存條件是否規(guī)范、食品外包裝是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票是否齊全、進貨查驗制度是否落實到位、食品供貨方資質(zhì)是否齊全等內(nèi)容。嚴(yán)厲查處經(jīng)銷過期、變質(zhì)、假冒偽劣元宵、湯圓等食品的違法行為。

截至目前，黃陂區(qū)共出動執(zhí)法人員200余人次，向市場經(jīng)營主體發(fā)放張貼《致全市食品生產(chǎn)經(jīng)營者的一封信》5000余份。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體478家次，發(fā)現(xiàn)問題52處，下達責(zé)令改正通知書19份。

下一步，黃陂區(qū)將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，切實營造安全放心的消費環(huán)境，確保群眾度過一個放心、安心、舒心的元宵佳節(jié)。