中國食品安全網(wǎng)訊（許何 孫濤）近日，湖北省十堰市鄖陽區(qū)柳陂市場監(jiān)管所聯(lián)合湖北醫(yī)藥學(xué)院“碧血丹心”社會實踐隊，走進鄖陽區(qū)柳陂鎮(zhèn)中心小學(xué)，為學(xué)生帶來了一場生動實用的食品安全知識科普活動，提升青少年食品安全意識，筑牢校園食品安全防線?；顒又校贬t(yī)藥學(xué)院“碧血丹心”社會實踐隊隊員結(jié)合有趣的科普視頻，用通俗易懂的語言、活潑有趣的圖片和案例，向孩子們講解了基礎(chǔ)的食品安全常識，涵蓋了從唐朝《大唐律》中首次記載的食品安全法規(guī)到宋代“行會”對商販的嚴(yán)格約束以及如何辨別健康與不健康食品、預(yù)防食物中毒等實用知識。此外，還通過趣味問答與學(xué)生們互動，讓食品安全知識真正入腦入心。

隨后，執(zhí)法人員接過“接力棒”，為學(xué)生們帶來了更深入、更貼近監(jiān)管實踐的食品安全知識。執(zhí)法人員耐心介紹了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合日常工作詳細(xì)講解了餐飲店開業(yè)前必須經(jīng)歷的“關(guān)卡”——現(xiàn)場核查。執(zhí)法人員會嚴(yán)格檢查店鋪的衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、操作流程等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否辦理了營業(yè)執(zhí)照、健康證、索證索票等，確保店鋪具備安全供餐的基礎(chǔ)條件，讓學(xué)生們了解到市場監(jiān)管工作是如何細(xì)致入微地保障大家“舌尖上的安全”。

此次“食品安全進校園”活動，是基層市場監(jiān)管部門與高校社會實踐力量的一次成功聯(lián)動，為校園食品安全筑起了一道知識防線，有效提升了學(xué)生群體的食品安全認(rèn)知水平和自我保護能力。