中國食品安全網(wǎng)訊（羅臻 王徵霖 記者胡毅）午餐時(shí)間，陽新富池鎮(zhèn)富池口村幸福食堂里，飯菜香味撲鼻而來，來自鎮(zhèn)區(qū)及附近的老人們?nèi)齼蓛蓢谛腋Ｊ程镁筒?。熱菜、熱飯、熱湯，老人們吃得心里暖乎乎的，聊得心里也是熱乎乎的?/p>
今天菜譜：干子燒肉、番茄蛋湯、黃瓜燒肉……在食堂里，老人們點(diǎn)吃著自己可口的飯菜，“食堂的飯菜又香又便宜，我們幾個(gè)老姐妹天天來打卡！”正在幸福食堂用餐的張春娥笑著說道。
“在幸福食堂的菜譜每次都換，符合我們老年人的口味，味道很好，很可口，幸福食堂辦得真好！”78歲的殷金云老人自從食堂開張一次也沒落下。她坦言，吃的就是這股“熱鬧”味道。人上了歲數(shù)最怕孤單，幸福食堂多了個(gè)說話拉呱的地方。湊在一塊兒拉拉家常，吃嘛嘛香！
據(jù)正在食堂忙碌的負(fù)責(zé)人闞長江介紹，自今年3月11日幸福食堂開辦以來，前來打卡就餐的老人每月呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，由當(dāng)初的80多人升到現(xiàn)在的200余人，平均每餐就餐的有120人?！八麄冇械氖亲约嘿I飯卡，有的是私企老板代辦，更多的是子女前來為父母飯卡充值。”闞長江說。
富池鎮(zhèn)是湖北省的百強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來，隨著鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)的快速發(fā)展，轄區(qū)留守老人、獨(dú)居老人不斷增多，“吃飯難”成為大問題后，富池鎮(zhèn)黨委政府經(jīng)過反復(fù)調(diào)研，選定交通便利的場(chǎng)地，引入第三方機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)運(yùn)營，形成“黨委統(tǒng)籌方向、居民監(jiān)督質(zhì)量、市場(chǎng)專業(yè)管理”的協(xié)作模式。
今年以來，富池鎮(zhèn)按照市、縣統(tǒng)一部署，聚焦老年人用餐需求，將幸福食堂建設(shè)納入重點(diǎn)民生工程，作為發(fā)展基層老年助餐服務(wù)的抓手。工作中堅(jiān)持以老年人需求為導(dǎo)向，實(shí)施以城區(qū)帶農(nóng)村、分步推進(jìn)的發(fā)展路徑。目前，全鎮(zhèn)幸福食堂5處，惠及2000余名老年人。
據(jù)王曙村村支部書記王何勝介紹，王曙村有5個(gè)村民小組，569戶2570多人，其中65歲以上老人（獨(dú)居、失能、殘障人士）230多人。從關(guān)注“一老一小”開始，王曙村投入180多萬元，興建一個(gè)900多平方米的幸福家苑。
幸福家苑將食堂分三層，一樓是廚房和老年人娛樂區(qū)，二樓和三樓都是就餐區(qū)。72歲及以上的老人安排在二樓，65到72歲的則安排在三樓。食堂的保潔員，廚師和管理均由志愿者擔(dān)任。村支部書記王何勝說：“只要老人們有要求，食堂會(huì)一直辦下去?！?/p>
富池鎮(zhèn)區(qū)幸福食堂負(fù)責(zé)人闞長江表示，創(chuàng)新融合“幸福食堂+信用”發(fā)展模式，積極整合全鎮(zhèn)志愿服務(wù)、資金捐助等社會(huì)資源，推進(jìn)幸福食堂“建、運(yùn)、管”向縱深發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)幸福食堂從“一餐熱飯”暖身向綜合性服務(wù)暖心的跨越。
“為了讓幸福食堂長效運(yùn)營下去，通過政府補(bǔ)貼、村和社區(qū)集體資助、愛心捐贈(zèng)、經(jīng)營收入等多途徑保障幸福食堂長效運(yùn)營?！备怀劓?zhèn)鎮(zhèn)長馬先軍說，“下一步，我們要從豐富食譜種類、增加頻次上下功夫，也要從食品衛(wèi)生、安全等方面加強(qiáng)管理，讓食堂能夠長久運(yùn)行下去，讓更多老年人吃出‘幸福滋味’?！?/p>
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