7月11日下午，石首市筆架山市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合筆架山派出所召開(kāi)轄區(qū)酒店、KTV、酒吧食品安全及治安消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，主要對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全及治安消防進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)單位守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)法人第一責(zé)任人的理念。

筆架山派出所民警開(kāi)展了治安管理相關(guān)法律法規(guī)、消防安全等業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)管理中存在的問(wèn)題，以及必須注意的事項(xiàng)再次進(jìn)行提醒和強(qiáng)調(diào)，要求行業(yè)負(fù)責(zé)人從思想上予以高度重視、落實(shí)責(zé)任，并提出了具體要求：堅(jiān)持預(yù)防、打擊涉“黃賭毒”違法現(xiàn)象；認(rèn)清形勢(shì)，高度重視，嚴(yán)格落實(shí)登記管理制度；場(chǎng)所從業(yè)人員要接受相關(guān)治安業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)遵紀(jì)守法觀念和提高識(shí)別違法犯罪活動(dòng)的能力；各場(chǎng)所負(fù)責(zé)人要與公安部門(mén)保持相互合作、相互溝通，為轄區(qū)娛樂(lè)場(chǎng)所營(yíng)造文明健康的環(huán)境；要加大查處力度。要嚴(yán)厲查處娛樂(lè)場(chǎng)所、旅館業(yè)違法違規(guī)行為，嚴(yán)格依照《治安管理處罰法》《反恐怖主義法》等法律進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

隨后，市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員向餐飲服務(wù)從業(yè)人員傳達(dá)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等法律法規(guī)文件精神，并以日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)作為切入點(diǎn)，結(jié)合經(jīng)典案例，詳細(xì)闡述了食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題以及具體的防范措施，最后對(duì)酒店、KTV、酒吧日常管理、采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作、清洗消毒、食品留樣、廢棄物處理等風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行深入剖析，要求餐飲服務(wù)從業(yè)單位落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)廣大群眾的身體健康和生命安全，餐飲服務(wù)從業(yè)單位要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)行業(yè)自律管理，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量水平，保障廣大群眾舌尖上的安全。

此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了各行業(yè)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識(shí)、守法意識(shí)和安全意識(shí)，強(qiáng)化了行業(yè)場(chǎng)所內(nèi)部管理和安全防范工作。參會(huì)人員紛紛表示，將一如既往地按照會(huì)議工作要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任、治安主體責(zé)任，合法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，為維護(hù)轄區(qū)食品安全及治安穩(wěn)定貢獻(xiàn)力量。