中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王朝兵 王一峰 記者胡毅） 為全面壓緊壓實(shí)轄區(qū)食品生產(chǎn)單位積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局精準(zhǔn)施策，打出一系列“組合拳”，扎實(shí)推進(jìn)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。

走訪企業(yè) 圖片來(lái)源:襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

調(diào)研走訪 收集問(wèn)題。自《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實(shí)施以來(lái)，該局對(duì)全區(qū)96戶食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行逐一走訪調(diào)研。在調(diào)研過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任方面存在智慧動(dòng)態(tài)評(píng)估分?jǐn)?shù)不高、執(zhí)行制度流于形式、風(fēng)險(xiǎn)管控清單不實(shí)等問(wèn)題，針對(duì)存在的問(wèn)題，襄州區(qū)局多次召集企業(yè)和食品相關(guān)股室進(jìn)行研討，制定行之有效的整改措施。

重點(diǎn)督導(dǎo) 一企一策。襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局梳理2023年度以及2024年以來(lái)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)在落實(shí)食品安全主體責(zé)任方面存在的問(wèn)題，確定重點(diǎn)督導(dǎo)幫扶的14戶企業(yè)名單，一企一策，精準(zhǔn)幫扶。針對(duì)部分企業(yè)食品安全員調(diào)整的問(wèn)題，組織監(jiān)管干部深入企業(yè)，對(duì)新的食品安全員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)填報(bào)，提升食品安全員的管理水平；對(duì)多次幫扶落實(shí)主體責(zé)任仍然不力的企業(yè)，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》下達(dá)責(zé)令改正通知書，目前已對(duì)5戶食品生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求企業(yè)在規(guī)定期限內(nèi)整改到位。

開(kāi)展培訓(xùn) 壓實(shí)責(zé)任。對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)集中開(kāi)展培訓(xùn)，根據(jù)襄陽(yáng)市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患和監(jiān)管措施清單，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)等9個(gè)項(xiàng)目、53個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患、135條防控措施入手，講解食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患，向企業(yè)普及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患和防控措施，幫助企業(yè)對(duì)照食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，更好地識(shí)別和解決問(wèn)題；同時(shí)，該局還建立了食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控清單更新機(jī)制，要求企業(yè)及時(shí)更新清單內(nèi)容，確保風(fēng)險(xiǎn)管控措施的有效性。

通過(guò)以上措施，襄州區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的質(zhì)效得到了顯著提升。目前，全區(qū)96戶在產(chǎn)在營(yíng)的食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任“日管控、周排查、月調(diào)度”制度達(dá)100%，企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任智慧動(dòng)態(tài)評(píng)估得分高于全省平均分。

下一步，襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任政策宣傳貫徹及監(jiān)督檢查工作，不斷建立完善食品安全管理制度，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展和安全“雙贏”，牢牢守住食品安全底線。