為切實規(guī)范養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場所、肉制品生產(chǎn)加工和經(jīng)營企業(yè)（小作坊）從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，近期，谷城縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局以及縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門，積極行動，穩(wěn)步推進(jìn)谷城縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。成立谷城縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，明確工作任務(wù)和分工，暢通工作聯(lián)絡(luò)機(jī)制。研究制定《谷城縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作方案》，將任務(wù)明確到5個小組的每一個人員，層層傳導(dǎo)壓力，確保行動效果。召開專項整治行動推進(jìn)會議，對專項整治行動進(jìn)行階段性部署。

強(qiáng)化嚴(yán)格執(zhí)法，排查隱患。聚焦生豬、肉牛、肉羊和肉雞養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場所，病死畜禽無害化處理場，腌臘肉制品、醬鹵肉制品、油炸肉制品、熟肉干制品等生產(chǎn)銷售企業(yè)和加工小作坊等重點場所，開展排查和暗訪。仔細(xì)檢查相關(guān)制度規(guī)范落實情況。通過快速檢測卡、檢測試劑等現(xiàn)場檢測是否存在使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物的違法行為。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營造氛圍。在檢查過程中，執(zhí)法人員同時向生產(chǎn)經(jīng)營者宣講《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國畜牧法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，增強(qiáng)誠信守法意識，規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。

強(qiáng)化部門聯(lián)動，力求實效。充分發(fā)揮各職能部門專業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)部門聯(lián)動和密切配合，通過嚴(yán)格審查經(jīng)營許可，嚴(yán)格查驗檢疫合格證明，仔細(xì)核對相關(guān)記錄臺賬票據(jù)等，對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。力求達(dá)到查處一批重點案件、關(guān)停一批違法經(jīng)營主體、懲處一批違法犯罪分子的實效。

截至目前，已召開推進(jìn)會議2次，工作專班已先后深入到谷城縣廟灘、茨河、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，檢查養(yǎng)殖場、肉食品經(jīng)銷戶等肉類產(chǎn)品企業(yè)40余家次，張貼宣傳標(biāo)語40余條，發(fā)放宣傳資料90余份，現(xiàn)場開展“瘦肉精”快速檢測1批次（結(jié)果顯示陰性，正常）。

下一步，谷城縣將加快健全公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門間的線索通報、風(fēng)險交流、聯(lián)合執(zhí)法、涉案物品處置等長效工作機(jī)制，及時研判專項整治行動重點突擊對象，凝聚監(jiān)管合力，持續(xù)開展牲畜養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理環(huán)節(jié)和肉食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)等方面全面排查整治，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，全力消除肉類食品安全隱患。（田海峰 龔升偉）