中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（王名魁 ?龔建紅）4月22日，湖南省益陽(yáng)市資陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織全區(qū)27家食品生產(chǎn)加工小作坊的負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。會(huì)議組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》及實(shí)施條例、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，重點(diǎn)解讀了《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊許可管理辦法》等相關(guān)文件內(nèi)容，并結(jié)合當(dāng)前疫情防控食品安全形勢(shì)，分析指出了全區(qū)食品小作坊存在的主要問題，并明確了相關(guān)整改要求。

這次培訓(xùn)，使小作坊經(jīng)營(yíng)戶對(duì)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境要求、設(shè)施設(shè)備要求、從業(yè)人員健康要求和食品質(zhì)量安全管理要求等，有了更深入全面地了解和掌握，有助于提高他們的主體責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，推動(dòng)全區(qū)食品小作坊健康有序發(fā)展。