為保障農(nóng)村市場(chǎng)食品安全秩序，1月上旬開始，湖南省洪江市食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，集中對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村市場(chǎng)開展食品安全檢查，目前共出動(dòng)執(zhí)法人員近200人次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患全部要求立即整改到位。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所執(zhí)法人員主要針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的小超市、小商場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)小攤販，以及節(jié)日期間的重點(diǎn)商品品種肉類、豆制品、糖果、乳制品等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度是否規(guī)范，是否存在制售假冒偽劣、超過保質(zhì)期及“三無”產(chǎn)品等違法行為，查驗(yàn)小餐飲經(jīng)營(yíng)者是否持有有效健康證。

在檢查的過程中，執(zhí)法人員還對(duì)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，督促經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)村消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。