4月15日，湖南省市場監(jiān)管局下發(fā)通知，決定在全省范圍內(nèi)以“雙隨機(jī)”方式開展食品安全監(jiān)督抽檢，將對30大類食品、86個食品品種、125個食品細(xì)類，安排抽檢約12.49萬批次。
此次食品安全監(jiān)督抽檢將提高對高風(fēng)險食品、低合格率食品的抽檢頻次，加大對農(nóng)獸藥殘留、重金屬殘留、生物毒素污染等指標(biāo)的抽檢力度。市（州）市場監(jiān)管部門要對以往抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行跟蹤抽檢，對具有一定規(guī)模的市場銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留進(jìn)行抽檢；縣（市區(qū)）市場監(jiān)管部門要對本縣（市區(qū)）域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，并對鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道小作坊、小攤販、小餐飲等進(jìn)行抽檢。其中，餐飲環(huán)節(jié)采樣重點(diǎn)為學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂及周邊餐飲店、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)訂餐線下實(shí)體店等。
對于抽檢中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)銷售不合格食品等違法行為，將進(jìn)行嚴(yán)肅處置，涉嫌違法犯罪的將及時移送司法機(jī)關(guān)處理。市（州）、縣（市區(qū)）市場監(jiān)管部門將在網(wǎng)上建立食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息專欄，每周向社會公布食品合格信息和不合格食品信息等。
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