中國食品安全網(wǎng)訊（南縣市場監(jiān)督管理局 何莉 瞿帥） 人間煙火氣，最撫凡人心。5月18日至19日，湖南省南縣將舉辦2024“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨第二屆湖南南縣小龍蝦節(jié)，為嚴(yán)格把好食品安全“入口關(guān)”，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，南縣市場監(jiān)管局務(wù)實(shí)舉措，做好服務(wù)保障工作。

會(huì)議現(xiàn)場 圖片來源：南縣市場監(jiān)督管理局

高度重視，周密部署。局黨組召開第二屆湖南南縣小龍蝦節(jié)工作調(diào)度會(huì)，成立龍蝦節(jié)期間市場監(jiān)管工作專班，重點(diǎn)圍繞食品安全、計(jì)量等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過多線出擊、聯(lián)合執(zhí)法，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南縣市場監(jiān)督管理局

提前檢查，消除隱患。縣市場監(jiān)管局局長何海林帶隊(duì)，組織食品流通、餐飲安全監(jiān)管股、計(jì)量股、食品執(zhí)法中隊(duì)執(zhí)法人員對沿湖路小龍蝦餐飲門店進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)檢查，重點(diǎn)檢查各門店經(jīng)營資質(zhì)、衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康資質(zhì)、商品進(jìn)貨渠道、進(jìn)銷貨臺賬、計(jì)量器具使用等情況。執(zhí)法人員現(xiàn)場對6家使用具有作弊功能的計(jì)量器具進(jìn)行了查封處理，要求商戶對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患立即整改到位，同時(shí)現(xiàn)場對商戶從業(yè)人員進(jìn)行了餐飲服務(wù)和食品安全相關(guān)知識進(jìn)行科普，確保本屆龍蝦節(jié)系列活動(dòng)期間食品安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南縣市場監(jiān)督管理局

你點(diǎn)我檢，保障安全。組織第三方食品檢測機(jī)構(gòu)開展小龍蝦專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，以縣內(nèi)小龍蝦餐飲店及各水產(chǎn)店等經(jīng)營場所的活體小龍蝦為抽檢樣本，重點(diǎn)檢驗(yàn)小龍蝦微生物、農(nóng)獸藥殘及添加劑等指標(biāo)是否合格。目前已抽檢活體小龍蝦4批次，待抽檢結(jié)果出來后將及時(shí)進(jìn)行公示，對不合格經(jīng)營戶進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查處理。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南縣市場監(jiān)督管理局

明碼標(biāo)價(jià)，守護(hù)誠信。集中執(zhí)法力量圍繞未明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐、計(jì)量作弊等熱點(diǎn)話題開展不定期突擊暗訪檢查，重點(diǎn)查看餐飲店明碼標(biāo)價(jià)、貨簽對位、價(jià)簽價(jià)目齊全以及計(jì)量器具使用等方面是否合規(guī)。并通過媒體發(fā)布《致全縣龍蝦經(jīng)營者的一封信》及護(hù)航龍蝦節(jié)專項(xiàng)檢查短視頻等，有力督促各經(jīng)營主體依法經(jīng)營，為龍蝦節(jié)火紅“出圈”?！皟r(jià)”護(hù)航。

節(jié)日期間，南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好市場秩序與食品安全保障工作，按照“規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格排查、明確責(zé)任”的原則，抽調(diào)精干力量在龍蝦節(jié)期間進(jìn)行全程駐點(diǎn)保障，嚴(yán)格落實(shí)食品安全、燃?xì)獍踩?、價(jià)格計(jì)量等監(jiān)管職責(zé)，保障活動(dòng)順利進(jìn)行。