中國食品安全網訊（夏雨 記者李黎） 為保障學校師生食品安全，揚州市邗江區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃，早早開啟學校食堂的專項檢查，對全區(qū)各級各類學校食堂、集體用餐配送單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查。
邗江區(qū)目前有各級各類學校118家，食堂共計132個，市場監(jiān)管局工作人員重點檢查了新學期食堂是否徹底打掃清潔、設施設備是否及時維護保養(yǎng)、餐飲具是否規(guī)范消毒、庫存食品原料是否查驗清理、有害生物防制措施是否到位等情況，以及集體用餐配送單位食品采購、食品貯存、餐飲具及配送車輛清洗消毒、檢驗和留樣、分裝和配送等相關情況。
下一步，揚州市邗江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展校園食品安全守護行動，加大食品安全專項檢查力度，開展校園食品安全知識培訓，聚焦校園食品安全突出問題與薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施筑牢基礎、補齊短板，切實落實校園食品安全監(jiān)管職責，打好校園“保胃戰(zhàn)”。
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