今年以來，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)管局圍繞重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域，加強進口冷鏈食品監(jiān)管。
突出重點品種。以進口冷鏈畜類、禽類、水產(chǎn)品等為重點檢查商品，開展巡查檢查。
突出重點環(huán)節(jié)。以進口冷鏈食品貯存、加工、經(jīng)營為重點檢查環(huán)節(jié)，督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實主體責任，全面使用“江蘇冷鏈”小程序進行冷鏈食品申報，保證進口冷鏈食品來源可查、去向可追；嚴格按照“三專、三證、四不”要求經(jīng)營銷售，做好索證索票工作；從業(yè)人員每天上崗前接受健康監(jiān)測，每天接受一次核酸檢測；對經(jīng)營加工場所定期消毒，并做好消毒記錄。
突出重點區(qū)域。結(jié)合疫情防控工作，以農(nóng)貿(mào)市場、烤肉店、西餐廳、燒烤店、日料店、火鍋店、自助餐廳、小作坊等為重點區(qū)域，開展進口冷鏈食品和從業(yè)人員專項排查，實行全覆蓋式、多頻次監(jiān)督檢查。
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