中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王偉 湯禹洪 記者李黎）近日來(lái)，細(xì)心的消費(fèi)者在溧陽(yáng)市天目湖景區(qū)就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)在餐桌上出現(xiàn)了印有“公勺公筷”“文明用餐”“公勺公筷”“禁煙標(biāo)識(shí)”“光盤(pán)行動(dòng)”“拒絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)的一體化桌牌。

據(jù)了解，在今年落實(shí)屬地責(zé)任過(guò)程中，不少包保干部就向天目湖鎮(zhèn)食安辦反映了關(guān)于餐飲單位餐桌上各式各樣的宣傳標(biāo)語(yǔ)種類(lèi)樣式繁多、品相五花八門(mén)的問(wèn)題；常州市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)在國(guó)創(chuàng)督查天目湖鎮(zhèn)餐飲單位時(shí)，也指出部分餐飲店桌貼存在不美觀、不整潔、宣傳效果欠佳的問(wèn)題。恰逢天目湖鎮(zhèn)創(chuàng)建常州市餐飲質(zhì)量安全示范街區(qū)，天目湖鎮(zhèn)食安辦在幫助商戶(hù)提檔升級(jí)、一戶(hù)一策落實(shí)整改方案時(shí)，針對(duì)這一普遍存在的問(wèn)題交出了一份“天目湖答案”。

餐飲單位一直以來(lái)是文明餐桌宣傳、食品安全宣傳的主陣地。天目湖鎮(zhèn)食安辦作為第一批“常州市規(guī)范化基層食安辦”，各項(xiàng)工作一直走在前列。在接到集中反饋后，天目湖鎮(zhèn)食安辦迅速行動(dòng)，組織市場(chǎng)監(jiān)管分局、鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)同志進(jìn)行會(huì)商，將各單位需要在餐飲店進(jìn)行宣傳的內(nèi)容匯總統(tǒng)計(jì)。隨后走訪(fǎng)部分餐飲單位，詳細(xì)了解店內(nèi)目前宣傳貼單的情況，并聽(tīng)取經(jīng)營(yíng)者的意見(jiàn)建議。最后結(jié)合餐飲單位實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，精心設(shè)計(jì)制作了一批餐巾紙和牙簽一體化桌牌。以食安辦的名義將反餐飲浪費(fèi)、文明用餐、食品安全、旅游度假區(qū)等元素全部整合。將宣傳內(nèi)容融于一體化桌牌中，放置于試點(diǎn)的示范街區(qū)餐飲單位餐桌，和原來(lái)餐桌上粘貼、擺放的宣傳品相比，更加美觀大方、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，還起到了很好的宣傳效果?！斑@樣一下子桌面就整潔干凈了，既能宣傳還有實(shí)用效果?！笔艿搅瞬惋媶挝唤?jīng)營(yíng)戶(hù)和顧客的一致好評(píng)。同時(shí)天目湖鎮(zhèn)食安辦將這一舉措通過(guò)電話(huà)反饋給相應(yīng)的包保干部，完成了閉環(huán)，切實(shí)提升督導(dǎo)的針對(duì)性、實(shí)效性、有效性。

兩年來(lái)，溧陽(yáng)市12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道均完成了食安辦規(guī)范化建設(shè)，提前一年實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道食安辦通過(guò)創(chuàng)建切實(shí)強(qiáng)化了食安治理能力，在落實(shí)食品安全屬地責(zé)任過(guò)程中頻出實(shí)招并獲溧陽(yáng)市食安辦采納推廣。

下一步，溧陽(yáng)市食安辦將更廣泛地聽(tīng)取各方建議，重新設(shè)計(jì)一體化桌牌。并由點(diǎn)及面，在全市范圍內(nèi)推廣這一創(chuàng)新舉措，以打造文明就餐環(huán)境，助力餐飲品質(zhì)提升，為常州創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市添磚加瓦。