中國食品安全網(wǎng)訊（宋玉和 記者李黎） 自校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，灌云縣統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，創(chuàng)新思路，聚合力、強(qiáng)動(dòng)力、增活力，持續(xù)開展排查整治，全力守護(hù)校園食品安全。

會(huì)議現(xiàn)場 圖片來源：灌云縣市場監(jiān)督管理局

強(qiáng)化組織聚合力，突出一個(gè)“深”字，變“空白點(diǎn)”為“新亮點(diǎn)”。灌云縣將校園食品安全作為工作重中之重，擺在首要位置，不斷完善責(zé)任體系，建立校園食品安全包保網(wǎng)絡(luò)，明確責(zé)任人，制定印發(fā)《灌云縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》《強(qiáng)化春季校園食品安全監(jiān)管工作通知》《2024年全縣校園食品安全工作要點(diǎn)》，明確校園食品安全排查整治的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，不定期召開推進(jìn)會(huì)議，研究解決存在的問題，縱深推進(jìn)校園排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

排查隱患強(qiáng)動(dòng)力，突出一個(gè)“全”字，變“多方管”為“共同治”。一是專項(xiàng)行動(dòng)強(qiáng)整治。全面檢查食堂衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、食品加工、儲(chǔ)存、消毒、食品留樣、索證索票及相關(guān)臺(tái)賬是否齊全等，截至目前，檢查涵蓋學(xué)校及幼兒園食堂127家和集中供餐單位2家，出動(dòng)執(zhí)法人員374人次，檢查問題357個(gè)，已督促主體整改，立案查處18起。二是聯(lián)合督查促提升。聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門開展聯(lián)合督查，全面對學(xué)校主體責(zé)任及承包經(jīng)營管理責(zé)任、屬地責(zé)任、行業(yè)主管部門責(zé)任落實(shí)情況及有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等進(jìn)行聯(lián)合督查。截至目前，督查學(xué)校11家，校外供餐單位2家，檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患35條，已全部督促主體完成整改。三是專業(yè)評估增實(shí)效。聘請第三方評估機(jī)構(gòu)對全縣學(xué)校食堂開展全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，排查學(xué)校65家，累計(jì)排查問題600余個(gè)，排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患移交教育主管部門督促整改并抄報(bào)縣紀(jì)委監(jiān)委，各學(xué)校對照問題及時(shí)整改到位。四是專項(xiàng)抽檢促質(zhì)量。組織抽檢機(jī)構(gòu)對學(xué)校配送企業(yè)、學(xué)校食品、周邊食品經(jīng)營主體開展全面的專項(xiàng)食品抽檢，目前，已抽檢食品53批次，合格率100%，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全提高。五是宣傳培訓(xùn)提意識(shí)。組織培訓(xùn)學(xué)校食堂分管校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員300余人，全面提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平。組織轄區(qū)學(xué)校開展食品安全“四個(gè)一”專項(xiàng)活動(dòng)，即開展一次在國旗下演講、上一節(jié)主題班會(huì)課、畫一張食品安全手抄報(bào)、舉辦一次應(yīng)急演練，鼓勵(lì)學(xué)生共同參與食品安全治理，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，促進(jìn)社會(huì)共治。同時(shí)多渠道加強(qiáng)食品安全宣傳，發(fā)布信息報(bào)道35篇，展示專項(xiàng)行動(dòng)的成果。

健全機(jī)制增活力，突出一個(gè)“新”字，變“無序化”為“規(guī)范化”。灌云縣以這次校園排查整治專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，針對校園食品安全工作特點(diǎn)和工作要求，創(chuàng)新思路，總結(jié)提煉校園類食品安全突發(fā)事件處置經(jīng)驗(yàn)，制定《校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置操作規(guī)程》。該操作規(guī)程專門為市場監(jiān)督管理系統(tǒng)如何處置校園食品安全突發(fā)事件量身定做，可以有效解決存在的問題，將為處理校園食品安全突發(fā)事件提供遵循，對妥善處置突發(fā)事件，及時(shí)有效化解矛盾，守護(hù)校園食品安全具有重要意義。