中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王蕊 記者李黎）炎熱夏日即將來(lái)臨，為規(guī)范夏季夜市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，在前期排查摸底的基礎(chǔ)上，聯(lián)合城管部門(mén)、夜市管理方對(duì)園邨夜市、老車(chē)站夜市食品經(jīng)營(yíng)攤販深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員圍繞食品安全各項(xiàng)要點(diǎn)，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否規(guī)范建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品安全管理等制度；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、防蟲(chóng)防塵等衛(wèi)生設(shè)施是否達(dá)標(biāo)，是否使用食品級(jí)材料盛放、包裝食品；從業(yè)人員是否持有有效健康證，著裝、加工操作是否符合要求；并重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)使用的食材是否存在腐爛變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、超過(guò)保質(zhì)期等情況。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼對(duì)攤販?zhǔn)褂玫碾娮佑?jì)價(jià)秤逐一核驗(yàn)，檢查在用電子計(jì)價(jià)秤是否檢定合格且在檢定周期內(nèi)，以及經(jīng)營(yíng)戶(hù)明碼標(biāo)價(jià)、廣告宣傳等情況，并對(duì)攤販宣傳相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放《食品攤販合規(guī)經(jīng)營(yíng)》宣傳手冊(cè)，督促已登記的食品攤販亮卡經(jīng)營(yíng)，引導(dǎo)攤販自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)持依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

此次檢查覆蓋夜市攤販55家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題6個(gè)。下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加大日常巡查與問(wèn)題整改“回頭看”力度，暢通消費(fèi)維權(quán)途徑，及時(shí)處置投訴舉報(bào)，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同，共同規(guī)范夜市市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，守護(hù)居民夏日“煙火氣”。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 來(lái)源：南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局