中國食品安全網(wǎng)訊（李煒 張陽陽 記者王再明） 近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局為進(jìn)一步強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全服務(wù)平臺(tái)監(jiān)管，加大監(jiān)管力度，督促網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，履行對入網(wǎng)商家的審查、監(jiān)督、管理以及配送環(huán)節(jié)食品安全保障責(zé)任，履行對消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)責(zé)任，切實(shí)提升餐飲食品質(zhì)量安全水平，營造讓人民吃得放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境，對餓了么外賣平臺(tái)進(jìn)行了約談。

 圖片來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局

監(jiān)管部門要求餓了么要落實(shí)外賣平臺(tái)主體責(zé)任，履行平臺(tái)義務(wù)。一是入網(wǎng)商戶要及時(shí)更新公示相關(guān)許可登記信息、實(shí)際經(jīng)營地址、經(jīng)營項(xiàng)目等內(nèi)容，對公示信息已過期的，要及時(shí)進(jìn)行下架并完成更新，并保證公示信息與其取得許可時(shí)所核準(zhǔn)的內(nèi)容保持一致。二是鼓勵(lì)平臺(tái)要建立內(nèi)部“吹哨人”制度，把潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)通過“吹哨人”制度在企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行預(yù)警，內(nèi)部管理和風(fēng)險(xiǎn)控制。三是要鼓勵(lì)入網(wǎng)商戶在平臺(tái)店鋪頁面以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、適度消費(fèi)，推行“小份菜”“半份菜”，標(biāo)注菜品份數(shù)，防止發(fā)生餐飲浪費(fèi)。四是要推廣食安封簽，要通知各入駐平臺(tái)經(jīng)營者在外賣食物餐具、容器上加貼一次性防撕揭食安封簽，保障外賣配餐過程安全。五是要強(qiáng)化信息溝通，針對入網(wǎng)食品經(jīng)營商戶違法違規(guī)問題與監(jiān)管部門建立信息互通機(jī)制，主動(dòng)報(bào)告違法違規(guī)行為，對食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患突出的商戶，要配合做好商戶下架整改工作，杜絕隱患蔓延。

針對無堂食外賣餐飲店規(guī)模小、人員流動(dòng)大、場所隱蔽等原因易存在食品安全隱患的問題，建議餓了么平臺(tái)加強(qiáng)審核機(jī)制，公示被取消營業(yè)資質(zhì)或有不良記錄的商家信息，在其重新申請時(shí)進(jìn)行重點(diǎn)比對和核查，完善追蹤和監(jiān)測系統(tǒng)，防止其通過簡單改名再次上線。

下一步，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，深入開展對網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題從嚴(yán)進(jìn)行查處，并對有關(guān)問題和涉事單位進(jìn)行公開曝光，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。餓了么平臺(tái)對內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局提出的要求和建議表示認(rèn)同并接受，表示會(huì)盡快改正并積極配合市場監(jiān)管部門后續(xù)的工作。（內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局）