中國食品安全網(wǎng)訊（趙瑞清 記者王再明）近日，包頭市市場監(jiān)督管理局采取“突擊檢查、直擊后廚”的方式，深入趙家營村、松梅街、恒為路等網(wǎng)絡餐飲聚集地，開展入網(wǎng)餐飲單位食品安全突擊檢查。

突擊檢查圍繞入網(wǎng)餐飲主體是否落實食品安全管理制度、是否落實食品經(jīng)營者自查制度、是否落實進貨查驗記錄制度、是否落實分類存放制度、是否落實人員健康管理制度、是否落實餐飲具清洗消毒制度、是否規(guī)范使用食品添加劑、是否落實制止餐飲浪費相關(guān)規(guī)定八個方面進行綜合檢查。發(fā)現(xiàn)部分商戶存在超范圍經(jīng)營冷食類食品、健康證過期、三防設施不完善、未開展各項食品安全記錄等問題，現(xiàn)場下達責令改正通知書，要求限期改正，確保達到食品安全規(guī)范要求。

立足網(wǎng)絡餐飲第三方平臺管理者、把關(guān)者的角色，包頭市市場監(jiān)管局積極踐行“體檢式監(jiān)管 服務型執(zhí)法”理念，對涉事網(wǎng)絡餐飲第三方平臺開展行政指導，通報平臺存在的問題，就如何落實食品安全主體責任、開展制止餐飲浪費等工作進行“面對面”“點對點”指導，引導平臺自覺守法誠信經(jīng)營，以高標準、嚴要求提升網(wǎng)絡餐飲服務質(zhì)量，保障網(wǎng)絡餐飲食品安全。（包頭市市場監(jiān)督管理局）