中國食品安全網(wǎng)訊（吳瑩 記者王再明）為鞏固烏海市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動成果，持續(xù)提升學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)，下同）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位食品安全管理水平，市市場監(jiān)管局制定了《集中用餐單位食品安全聯(lián)合檢查機(jī)制（試行）》《集中用餐單位食品安全風(fēng)險會商機(jī)制（試行）》《集中用餐單位食品安全定期調(diào)度機(jī)制（試行）》《集中用餐單位食品安全部門協(xié)作機(jī)制（試行）》《集中用餐單位食品安全宣傳報道機(jī)制（試行）》五項機(jī)制。

《集中用餐單位食品安全聯(lián)合檢查機(jī)制（試行）》明確由烏海市市場監(jiān)管局牽頭組織開展。每年聯(lián)合教育局、民政局、衛(wèi)生健康委、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心一個或多個部門，對其主管（辦）單位的食堂、服務(wù)保障的集中辦公區(qū)機(jī)關(guān)餐廳至少進(jìn)行一次聯(lián)合檢查，督促集中用餐單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

《集中用餐單位食品安全風(fēng)險會商機(jī)制（試行）》由烏海市市場監(jiān)管局、教育局、民政局、衛(wèi)生健康委、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心對集中用餐單位食品安全聯(lián)合檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行研判，召集相關(guān)成員單位開展集中用餐單位食品安全風(fēng)險會商。通報日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、案件查辦中發(fā)現(xiàn)的集中用餐單位食品安全風(fēng)險隱患；通報輿情監(jiān)測中反映的集中用餐單位食品安全風(fēng)險信息及新聞媒體反映的敏感問題；研判集中用餐單位食品安全風(fēng)險點及風(fēng)險程度，研究確定風(fēng)險防控對策和措施。

《集中用餐單位食品安全定期調(diào)度機(jī)制（試行）》由烏海市食品藥品安全委員會辦公室召集烏海市市場監(jiān)管局、教育局、民政局、衛(wèi)生健康委、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心每半年召開一次調(diào)度會議。各部門通報所轄集中用餐單位食品安全相關(guān)工作情況、存在問題及下一步工作安排；通報近期自治區(qū)相關(guān)部門涉及食品安全工作的重要決策部署、重點工作安排，領(lǐng)導(dǎo)同志指示批示要求等；協(xié)調(diào)開展集中用餐單位食品安全專項工作，協(xié)調(diào)推動跨區(qū)跨部門重點工作。

《集中用餐單位食品安全部門協(xié)作機(jī)制（試行）》明確烏海市市場監(jiān)管局、教育局、民政局、衛(wèi)生健康委、市機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心及時互相通報集中用餐單位食品安全風(fēng)險信息；加強(qiáng)輿情監(jiān)測，對涉及集中用餐單位食品安全輿情信息及時通報相關(guān)部門；根據(jù)集中用餐單位風(fēng)險形勢，共同開展應(yīng)急演練；協(xié)同開展集中用餐單位食品安全相關(guān)工作部署、多部門聯(lián)合檢查、集中用餐單位管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一體推進(jìn)烏海市集中用餐單位監(jiān)管工作。

《集中用餐單位食品安全宣傳報道機(jī)制（試行）》對明確宣傳重點，拓寬宣傳渠道，加強(qiáng)宣傳隊伍建設(shè)，強(qiáng)化反食品浪費工作及食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制宣傳，長期完善工作機(jī)制等提出具體要求，明確工作責(zé)任，確保宣傳報道工作落到實處。（烏海市市場監(jiān)督管理局）