中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李洋 記者王再明）為進(jìn)一步提升肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，阿拉善盟強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，深化行紀(jì)貫通，多措并舉開展為期9個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品從養(yǎng)殖、屠宰到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)良好市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益。

一、聚焦協(xié)同聯(lián)動(dòng)，督查發(fā)力抓統(tǒng)籌

盟食藥安辦會(huì)同盟公安局、盟農(nóng)牧局、盟市場(chǎng)監(jiān)管局細(xì)化實(shí)施方案，分別組建工作行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，將肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治納入群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治重點(diǎn)工作內(nèi)容，召開食品安全領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治推進(jìn)會(huì)，推動(dòng)集中整治工作規(guī)范化、制度化。聚焦“責(zé)任落實(shí)”，強(qiáng)化“督幫一體”，開展隨機(jī)抽查，實(shí)地掌握屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況，圍繞食品安全保障、助企紓困、解決群眾急難愁盼的問題等民生實(shí)事，主動(dòng)協(xié)調(diào)服務(wù)，有力推動(dòng)問題整改，鞏固和深化成效。

二、聚焦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，緊抓責(zé)任促落實(shí)

抓好食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和集中銷售市場(chǎng)、大中型超市、校園食品安全、集中用餐單位、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)監(jiān)管。全覆蓋開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，不斷加強(qiáng)區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查防控治理，加強(qiáng)“靶向問題”監(jiān)管力度，對(duì)群眾反映問題較為集中、抽檢不合格率較高、消費(fèi)者投訴問題較多的重點(diǎn)產(chǎn)品存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行研判，制定“一品一策”風(fēng)險(xiǎn)措施責(zé)任清單，動(dòng)態(tài)建賬立項(xiàng)，有效歸集工作數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)調(diào)度工作進(jìn)展。推動(dòng)全盟各級(jí)行政執(zhí)法部門廣泛應(yīng)用國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，不斷健全企業(yè)信用檔案。充分發(fā)揮食品抽檢監(jiān)測(cè)“千里眼”作用，及時(shí)通報(bào)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)結(jié)果，舉一反三深入排查原因，降低問題復(fù)發(fā)率。共檢查食品生產(chǎn)單位106家次，肉類制品銷售單位1069家次，餐飲單位1807家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患89條，已全部督促整改到位。

三、聚焦養(yǎng)殖屠宰，務(wù)實(shí)行動(dòng)見成效

抓好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、屠宰和無害化處理環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。做到“管行業(yè)就要管安全”，按照“屬地管理”“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等相關(guān)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)化解安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，營(yíng)造獸藥行業(yè)和諧穩(wěn)定的安全生產(chǎn)環(huán)境。積極推進(jìn)畜禽屠宰“嚴(yán)規(guī)范、促提升、保安全”三年行動(dòng)，對(duì)畜禽屠宰企業(yè)畜禽進(jìn)廠查驗(yàn)、屠宰、檢驗(yàn)、臺(tái)賬記錄、制度落實(shí)及產(chǎn)品出廠等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格審查，對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人宣講畜禽屠宰相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)秩序，強(qiáng)化企業(yè)合法生產(chǎn)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。累計(jì)檢查屠宰場(chǎng)30家次，檢查養(yǎng)殖場(chǎng)277家次，獸藥、動(dòng)物診療場(chǎng)所34家次。

四、聚焦核查處置，執(zhí)行有力不松懈

強(qiáng)化相關(guān)問題的核查處置管理。以“開展肉制品犯罪集中打擊整治行動(dòng)”為抓手，以夏季治安打擊整治專項(xiàng)行動(dòng)為契機(jī)，全面摸排制售假劣肉制品違法犯罪線索。結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況積極調(diào)整工作方式，加強(qiáng)警務(wù)協(xié)作，推動(dòng)形成社會(huì)共治、集中打擊的工作合力。把握重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，利用“中秋”“國(guó)慶”等節(jié)假日，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉、蛋、奶類特產(chǎn)食品加工生產(chǎn)企業(yè)、火鍋、燒烤、大排檔、生活超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、肉類經(jīng)營(yíng)主體等環(huán)節(jié)開展聯(lián)合抽樣檢查活動(dòng)。全盟各級(jí)監(jiān)管部門共開展聯(lián)合抽樣檢查活動(dòng)60次，檢查涉及肉制品經(jīng)營(yíng)主體776家。

五、聚焦培訓(xùn)科普，優(yōu)化宣傳促提升

開展食品安全宣傳周等活動(dòng)，組織召開全盟落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”報(bào)告會(huì)暨舉辦公開承諾活動(dòng)、全盟公安機(jī)關(guān)環(huán)食藥偵部門業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班，結(jié)合日常監(jiān)管對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全總監(jiān)及食品安全員進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，從各條線開展監(jiān)督抽考，肉制品生產(chǎn)企業(yè)抽考覆蓋率、合格率均達(dá)100%。發(fā)布專項(xiàng)整治行動(dòng)簡(jiǎn)報(bào)5期，現(xiàn)場(chǎng)宣貫法律法規(guī)和科普知識(shí)宣傳411次，通過微信公眾平臺(tái)等新媒體發(fā)布信息28條，發(fā)布食品安全消費(fèi)警示、提示5條，發(fā)布獸藥科普知識(shí)宣傳信息6條。公布舉報(bào)電話，鼓勵(lì)社會(huì)各界舉報(bào)重大問題隱患和違法行為，營(yíng)造良好社會(huì)監(jiān)督氛圍。

下一步，各部門將深化整治成效，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，深化行刑銜接和行紀(jì)貫通，深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索。及時(shí)梳理群眾投訴舉報(bào)、部門通報(bào)、抽檢監(jiān)測(cè)、媒體報(bào)道等方面信息，開展風(fēng)險(xiǎn)研判，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)。壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)良好市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者合法權(quán)益，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。（阿拉善市場(chǎng)監(jiān)督管理局）