中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王明璇 記者王再明）近日，烏蘭察布市兩會(huì)在各界的高度關(guān)注下順利召開(kāi)，烏蘭察布市市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分發(fā)揮督導(dǎo)職責(zé)，全力保障會(huì)議期間餐飲食品安全。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，抽調(diào)專(zhuān)人組成督導(dǎo)組，確保各項(xiàng)保障措施落實(shí)到位。督導(dǎo)組深入接待酒店及餐飲服務(wù)提供單位，對(duì)食品加工操作流程、食品原料的儲(chǔ)存條件、加工過(guò)程中的衛(wèi)生狀況、餐具消毒保潔、食品原料倉(cāng)庫(kù)、食品留樣、檢驗(yàn)檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

市局督導(dǎo)組積極與屬地監(jiān)管部門(mén)、接待酒店及餐飲服務(wù)提供單位進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，建立信息共享機(jī)制。通過(guò)定期召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)工作要求，反饋督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，共同研究解決措施，形成保障工作合力，確保會(huì)議期間餐飲服務(wù)食品安全，為會(huì)議的順利召開(kāi)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。（烏蘭察布市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）