中國食品安全報訊（徐紅偉?王再明）近日，“蒙”字標認證農產品營養(yǎng)品質評價研究項目驗收會在農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所召開，會議聽取了“蒙”字標認證農產品營養(yǎng)品質評價研究項目成果匯報。

“蒙”字標認證農產品營養(yǎng)品質評價研究項目驗收會現(xiàn)場

“蒙”字標認證農產品營養(yǎng)品質評價研究項目在內蒙古興安盟、烏蘭察布市、赤峰市、巴彥淖爾市分別采集大米、馬鈴薯、小米、小麥粉樣品共60余份，對不同樣品中宏量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素、特征營養(yǎng)成分、特征品質指標等進行檢測，得到近1000條基礎數(shù)據(jù)。結合中國食物成分表、國家行業(yè)標準、已有文獻報道等資料，對興安盟大米、赤峰小米、烏蘭察布馬鈴薯、河套小麥粉營養(yǎng)品質進行評價研究，得出了“蒙”字標認證農產品的特征營養(yǎng)指標，形成4份研究報告，全面完成任務各項考核指標。

專家組在聽取匯報后，一致認為報告客觀準確，能夠反映國內外相關標準的現(xiàn)狀，基本滿足此四類農產品推進農業(yè)綠色化、優(yōu)質化、特色化、品牌化的發(fā)展道路。專家提出修改建議，在已有數(shù)據(jù)基礎之上進一步明確特征性指標，補充研究成果的應用建議。通過課題組匯報、專家質詢等環(huán)節(jié)，專家組一致同意課題通過驗收。

內蒙古標準化院院長賈雙文表示，本次合作相關研究數(shù)據(jù)基數(shù)充分、緊緊把握了指標主體性、健康導向性，研究分析水平較高，希望下一步與農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所繼續(xù)交流合作，共同進步。

中國農業(yè)科學院后勤服務中心黨委書記、國家食物營養(yǎng)咨詢委員會辦公室主任孫君茂及相關項目組成員，原內蒙古標準化院總工程師、特聘專家籍鳳英及質量與品牌發(fā)展研究所相關人員參加會議。

會議還邀請了中國農業(yè)大學食品學院副院長尹淑濤、北京工商大學食品與健康學院副院長劉野、中國農業(yè)大學食品學院副教授車會蓮、中國科學院地理科學與資源研究所副研究員劉曉潔、中綠華夏有機食品認證中心副主任夏兆剛組成的專家組。