中國食品安全網訊（李晨生 趙澤瑞） 近日，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局與浪潮集團組成調研組，就“蒙”字標認證產品赴內蒙古兆豐面業(yè)有限公司和內蒙古恒豐集團銀糧面業(yè)有限公司兩家企業(yè)進行調研。

調研組分別對企業(yè)進行了實地參觀后召開座談會。在兆豐河套面業(yè)調研期間，兆豐面業(yè)總經理王永強帶領參觀了原糧精選車間、原糧儲存?zhèn)}庫、全自動化包裝線及先進的“石碾冷制粉”工藝車間。座談會上，王永強介紹了企業(yè)信息化建設的情況，重點對其智慧農業(yè)物聯(lián)網系統(tǒng)及追溯系統(tǒng)進行說明，并與調研組進行探討，建議采取手工貼碼的方式對產品進行“蒙”字標賦碼，雙方建立了技術人員的直接對接，為后續(xù)溝通交流打下基礎。

調研組在內蒙古兆豐面業(yè)有限公司展示廳參觀

在恒豐集團銀糧面業(yè)期間，恒豐集團品管部經理陳宇仙及品管部、生產部技術人員與調研組進行了深入交流，生產部技術人員提出企業(yè)存在多套追溯體系并存現(xiàn)象，由于企業(yè)生產規(guī)模較大，導致追溯系統(tǒng)信息記錄繁瑣、采集數(shù)據困難等問題，研討后調研組深入車間進行現(xiàn)場觀摩，最終提出“河套牌雪花粉”（三層嵌套包裝）作為實施目標進行進一步的方案設計。

調研組與內蒙古恒豐集團銀糧面業(yè)座談會現(xiàn)場

此次調研充分了解了河套小麥粉的生產線及生產情況、全產業(yè)鏈作業(yè)流程、企業(yè)現(xiàn)有追溯系統(tǒng)情況及賦碼方式等信息化建設情況。下一步將根據本次調研的企業(yè)實際情況，確定“蒙”字標平臺采集溯源數(shù)據的方式，形成數(shù)據對接方案，由浪潮集團派員駐場推進，確?！懊伞弊謽似脚_數(shù)據對接的即時性和有效性。