中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(蘇丹?趙澤瑞）?油炸食品一直以來(lái)深受消費(fèi)者喜歡，然而這些香酥焦脆的油炸食品所用的食用油，因在高溫煎炸過(guò)程中反復(fù)使用會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化產(chǎn)生有害物質(zhì)，危害人民身體健康。

為進(jìn)一步規(guī)范小攤販正確使用食用油，保障轄區(qū)內(nèi)廣大人民吃上放心食品。6月4日，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員走進(jìn)集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)小攤販?zhǔn)褂玫募逭ㄓ瓦M(jìn)行了快速檢測(cè)。此次快檢行動(dòng)共計(jì)檢測(cè)了10家小攤販，其中2家所使用的煎炸油已超標(biāo)，檢測(cè)中心工作人員當(dāng)即責(zé)令小攤販更換新油，并對(duì)小攤販進(jìn)行食用油安全知識(shí)宣傳，提高小攤販?zhǔn)称钒踩庾R(shí)。

鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)檢測(cè)中心工作人員對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)小攤販?zhǔn)褂玫募逭ㄓ瓦M(jìn)行了快速檢測(cè)

下一步，將對(duì)小攤販、早餐店等使用的煎炸油進(jìn)行不定期檢測(cè)，加大快檢檢測(cè)力度，保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾吃上放心食品。