中國食品安全網(wǎng)訊（侯利剛?吳樹發(fā)）?夏日來臨，又進入燒烤旺季，為進一步規(guī)范夜市小吃店、街邊燒烤店行業(yè)的食品經(jīng)營秩序，保障消費者飲食安全。包頭市東河區(qū)市場監(jiān)管局實施“錯時監(jiān)管”集中在晚上18點開始對欣龍廣場、喬家金街、街邊燒烤店開展監(jiān)督檢查。

包頭市東河區(qū)市場監(jiān)管局工作人員對燒烤店進行檢查

重點對小吃店和燒烤店證照是否齊全、健康證是否在有效期內(nèi)、加工制作場所衛(wèi)生是否達標、原材料是否混放等情況進行逐一檢查，堅決杜絕來源不明或檢疫不合格的產(chǎn)品流入市場。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的進貨查驗記錄不規(guī)范、食品原料采購索證索票不齊全、從業(yè)人員健康證過期、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生不整潔、防蟲防塵等衛(wèi)生設(shè)施不達標等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達《責令改正通知書》并將跟蹤整改落實。

通過此次檢查，有效提高夜市小吃店、街邊燒烤店主的食品安全意識，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，包頭市東河區(qū)市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員234人次，共檢查了欣龍廣場、喬家金街夜市食品小攤販經(jīng)營戶62家、街邊燒烤店55家。

下一步，包頭市東河區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對夜市小攤販、街邊燒烤店的整治力度，為全區(qū)人民群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。